Мой здоровый рацион

Рецепт Форель на пару. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Форель на пару

Форель, все виды 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель на пару".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.2 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 956 г
Белки 24.7 г 76 г 32.5% 18.4% 308 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8% 709 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 1.6% 3444 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.2 мкг 900 мкг 2.2% 1.2% 4455 г
Ретинол 0.02 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.417 мг 1.5 мг 27.8% 15.8% 360 г
Витамин В2, рибофлавин 0.393 мг 1.8 мг 21.8% 12.4% 458 г
Витамин В4, холин 77.38 мг 500 мг 15.5% 8.8% 646 г
Витамин В5, пантотеновая 2.31 мг 5 мг 46.2% 26.2% 216 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 6.8% 840 г
Витамин В9, фолаты 15.476 мкг 400 мкг 3.9% 2.2% 2585 г
Витамин В12, кобаламин 9.274 мкг 3 мкг 309.1% 175.4% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин D, кальциферол 4.643 мкг 10 мкг 46.4% 26.3% 215 г
Витамин D3, холекальциферол 4.643 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 0.9% 6303 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3571 мг 20 мг 26.8% 15.2% 373 г
Макроэлементы
Калий, K 429.76 мг 2500 мг 17.2% 9.8% 582 г
Кальций, Ca 51.19 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1954 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1527 г
Натрий, Na 61.9 мг 1300 мг 4.8% 2.7% 2100 г
Сера, S 247.26 мг 1000 мг 24.7% 14% 404 г
Фосфор, P 291.7 мг 800 мг 36.5% 20.7% 274 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.786 мг 18 мг 9.9% 5.6% 1008 г
Марганец, Mn 1.0131 мг 2 мг 50.7% 28.8% 197 г
Медь, Cu 223.81 мкг 1000 мкг 22.4% 12.7% 447 г
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 15.5% 367 г
Цинк, Zn 0.7857 мг 12 мг 6.5% 3.7% 1527 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.48 г ~
Валин 1.274 г ~
Гистидин* 0.727 г ~
Изолейцин 1.139 г ~
Лейцин 2.01 г ~
Лизин 2.27 г ~
Метионин 0.732 г ~
Треонин 1.085 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.965 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.495 г ~
Аспарагиновая кислота 2.532 г ~
Глицин 1.187 г ~
Глутаминовая кислота 3.69 г ~
Пролин 0.874 г ~
Серин 1.008 г ~
Тирозин 0.835 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 56.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.97 г ~
18:0 Стеариновая 0.176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.835 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.333 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.988 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.785 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.208 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.185 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.225 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.24 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.218 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.629 г ~

Энергетическая ценность Форель на пару составляет 176,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок