| Печень свиная | 420 г |
| Яйцо куриное | 99 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 122 г |
| Лук репчатый | 136 г |
| Чеснок луковица | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| отруби пшеничные Добродия | 57 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 16.4% | 576 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 6.9% | 1366 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.9% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 8% | 1176 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.9% | 3247 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1836.4 мкг | 900 мкг | 204% | 192.1% | 49 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 13.4% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.236 мг | 1.8 мг | 68.7% | 64.7% | 146 г |
| Витамин В4, холин | 304.33 мг | 500 мг | 60.9% | 57.3% | 164 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.267 мг | 5 мг | 65.3% | 61.5% | 153 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 18.8% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.549 мкг | 400 мкг | 30.1% | 28.3% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.777 мкг | 3 мкг | 525.9% | 495.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 13.5% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.278 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.318 мг | 15 мг | 2.1% | 2% | 4717 г |
| Витамин Н, биотин | 44.86 мкг | 50 мкг | 89.7% | 84.5% | 111 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6932 мг | 20 мг | 58.5% | 55.1% | 171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.15 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 47.49 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Магний, Mg | 45.28 мг | 400 мг | 11.3% | 10.6% | 883 г |
| Натрий, Na | 308.03 мг | 1300 мг | 23.7% | 22.3% | 422 г |
| Сера, S | 135.7 мг | 1000 мг | 13.6% | 12.8% | 737 г |
| Фосфор, P | 277.3 мг | 800 мг | 34.7% | 32.7% | 288 г |
| Хлор, Cl | 452.75 мг | 2300 мг | 19.7% | 18.5% | 508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 33.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.024 мг | 18 мг | 61.2% | 57.6% | 163 г |
| Йод, I | 11.22 мкг | 150 мкг | 7.5% | 7.1% | 1337 г |
| Кобальт, Co | 8.606 мкг | 10 мкг | 86.1% | 81.1% | 116 г |
| Марганец, Mn | 0.1897 мг | 2 мг | 9.5% | 8.9% | 1054 г |
| Медь, Cu | 1594.09 мкг | 1000 мкг | 159.4% | 150.1% | 63 г |
| Молибден, Mo | 44.961 мкг | 70 мкг | 64.2% | 60.5% | 156 г |
| Селен, Se | 31.785 мкг | 55 мкг | 57.8% | 54.4% | 173 г |
| Фтор, F | 15.03 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26613 г |
| Хром, Cr | 1.13 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2.2% | 4425 г |
| Цинк, Zn | 2.4378 мг | 12 мг | 20.3% | 19.1% | 492 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность печеночное суфле на пару составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».