| Редька черная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 300 г |
| Уксус 9 проц. | 45 г |
| Вода | 142 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.1 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3819 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.2% | 6909 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.2% | 2240 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 14.7% | 1538 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.5% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.7% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 2.3% | 10000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.4% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 4.1% | 5556 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.16 мг | 90 мг | 13.5% | 30.6% | 740 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.401 мг | 15 мг | 9.3% | 21.1% | 1071 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3593 мг | 20 мг | 1.8% | 4.1% | 5566 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.81 мг | 2500 мг | 8.6% | 19.5% | 1169 г |
| Кальций, Ca | 23.7 мг | 1000 мг | 2.4% | 5.4% | 4219 г |
| Магний, Mg | 13.54 мг | 400 мг | 3.4% | 7.7% | 2954 г |
| Натрий, Na | 162.57 мг | 1300 мг | 12.5% | 28.3% | 800 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Фосфор, P | 15.9 мг | 800 мг | 2% | 4.5% | 5031 г |
| Хлор, Cl | 238.68 мг | 2300 мг | 10.4% | 23.6% | 964 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 9.3% | 2466 г |
| Кобальт, Co | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 1.4% | 16667 г |
| Марганец, Mn | 0.0015 мг | 2 мг | 0.1% | 0.2% | 133333 г |
| Медь, Cu | 1.25 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.2% | 80000 г |
| Молибден, Mo | 0.439 мкг | 70 мкг | 0.6% | 1.4% | 15945 г |
| Фтор, F | 28.34 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.6% | 14114 г |
| Цинк, Zn | 0.0024 мг | 12 мг | 500000 г |
Энергетическая ценность Редька черная в маринаде составляет 44,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».