| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 200 г |
| Томатная паста, консервированная, без соли | 30 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Укроп (Пассерование) | 5 г |
| Петрушка (Пассерование) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7.9% | 1867 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.4% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.1% | 667 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 389.9 мкг | 900 мкг | 43.3% | 63.7% | 231 г |
| бета Каротин | 2.352 мг | 5 мг | 47% | 69.1% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 4% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 11.87 мг | 500 мг | 2.4% | 3.5% | 4212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 8.2% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.143 мг | 2 мг | 7.2% | 10.6% | 1399 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.126 мкг | 400 мкг | 3.5% | 5.1% | 2832 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.73 мг | 90 мг | 18.6% | 27.4% | 538 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.667 мг | 15 мг | 11.1% | 16.3% | 900 г |
| Витамин Н, биотин | 0.247 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.7% | 20243 г |
| Витамин К, филлохинон | 87.1 мкг | 120 мкг | 72.6% | 106.8% | 138 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0426 мг | 20 мг | 5.2% | 7.6% | 1918 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.5 мг | 2500 мг | 14.3% | 21% | 701 г |
| Кальций, Ca | 60.81 мг | 1000 мг | 6.1% | 9% | 1644 г |
| Магний, Mg | 26.31 мг | 400 мг | 6.6% | 9.7% | 1520 г |
| Натрий, Na | 134.19 мг | 1300 мг | 10.3% | 15.1% | 969 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 7.1% | 2077 г |
| Фосфор, P | 51.1 мг | 800 мг | 6.4% | 9.4% | 1566 г |
| Хлор, Cl | 230.8 мг | 2300 мг | 10% | 14.7% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 268.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.996 мг | 18 мг | 5.5% | 8.1% | 1807 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 4.3% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 4.166 мкг | 10 мкг | 41.7% | 61.3% | 240 г |
| Марганец, Mn | 0.2764 мг | 2 мг | 13.8% | 20.3% | 724 г |
| Медь, Cu | 119.53 мкг | 1000 мкг | 12% | 17.6% | 837 г |
| Молибден, Mo | 14.23 мкг | 70 мкг | 20.3% | 29.9% | 492 г |
| Селен, Se | 0.485 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 11340 г |
| Фтор, F | 25.57 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.9% | 15643 г |
| Хром, Cr | 5.86 мкг | 50 мкг | 11.7% | 17.2% | 853 г |
| Цинк, Zn | 0.6379 мг | 12 мг | 5.3% | 7.8% | 1881 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 68 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».