Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с сыром

Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве 500 г
Куриный фарш 2000 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец венгерский 10 г
Перец чили красный острый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Капуста белокочанная, квашеная (Запекание) 50 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.8 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1095 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 15.2% 427 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.3% 629 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2% 3215 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1645 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.762 мкг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5435 г
бета Криптоксантин 3.726 мкг ~
Ликопин 0.035 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.721 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.262 мг 1.8 мг 14.6% 9.5% 687 г
Витамин В4, холин 59.8 мг 500 мг 12% 7.8% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.912 мг 5 мг 18.2% 11.8% 548 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 12.7% 513 г
Витамин В9, фолаты 4.509 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8871 г
Витамин В12, кобаламин 0.62 мкг 3 мкг 20.7% 13.5% 484 г
Витамин C, аскорбиновая 1.37 мг 90 мг 1.5% 1% 6569 г
Витамин D, кальциферол 0.221 мкг 10 мкг 2.2% 1.4% 4525 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 1.4% 4601 г
гамма Токоферол 0.129 мг ~
дельта Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 2.3% 2874 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 3.7% 1765 г
Витамин РР, НЭ 5.4692 мг 20 мг 27.3% 17.8% 366 г
Ниацин 0.088 мг ~
Бетаин 5.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 403.67 мг 2500 мг 16.1% 10.5% 619 г
Кальций, Ca 184.44 мг 1000 мг 18.4% 12% 542 г
Магний, Mg 25.17 мг 400 мг 6.3% 4.1% 1589 г
Натрий, Na 280.64 мг 1300 мг 21.6% 14% 463 г
Сера, S 190.34 мг 1000 мг 19% 12.4% 525 г
Фосфор, P 273.3 мг 800 мг 34.2% 22.2% 293 г
Хлор, Cl 341.63 мг 2300 мг 14.9% 9.7% 673 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 3.4% 1909 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 12712 г
Кобальт, Co 0.713 мкг 10 мкг 7.1% 4.6% 1403 г
Марганец, Mn 0.0635 мг 2 мг 3.2% 2.1% 3150 г
Медь, Cu 70.13 мкг 1000 мкг 7% 4.6% 1426 г
Молибден, Mo 0.568 мкг 70 мкг 0.8% 0.5% 12324 г
Селен, Se 11.587 мкг 55 мкг 21.1% 13.7% 475 г
Фтор, F 6.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 58997 г
Хром, Cr 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Цинк, Zn 1.7162 мг 12 мг 14.3% 9.3% 699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.836 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.592 г ~
Лейцин 1.019 г ~
Лизин 1.108 г ~
Метионин 0.338 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.546 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.519 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.737 г ~
Аспарагиновая кислота 1.207 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.61 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.486 г ~
Серин 0.571 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.151 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 16.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.45 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.246 мг ~
Стигмастерол 0.052 мг ~
бета Ситостерол 0.035 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.035 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.087 г ~
14:0 Миристиновая 0.239 г ~
15:0 Пентадекановая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.989 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.654 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.584 г min 16.8 г 21.3% 13.8%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.45 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.065 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.072 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.197 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 7%
18:2 Линолевая (ud) 1.065 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.902 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.058 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.029 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.015 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с сыром составляет 153,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».