Мой здоровый рацион

Рецепт Заварные блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварные блины на кефире

Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 10 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 200 г
Вода 200 г
Мука Рисовая [Кудесница] 120 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные блины на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.5 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1062 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.2% 1490 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9.2% 683 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 4.5% 1395 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.9% 3323 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.6 мкг 900 мкг 9.5% 6% 1051 г
Ретинол 0.085 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.1% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 5.4% 1176 г
Витамин В4, холин 58.92 мг 500 мг 11.8% 7.4% 849 г
Витамин В5, пантотеновая 0.348 мг 5 мг 7% 4.4% 1437 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.273 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 17598 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 3.8% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.566 мкг 10 мкг 5.7% 3.6% 1767 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин Н, биотин 5.396 мкг 50 мкг 10.8% 6.8% 927 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0713 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1867 г
Ниацин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.1 мг 2500 мг 3% 1.9% 3329 г
Кальций, Ca 48.19 мг 1000 мг 4.8% 3% 2075 г
Магний, Mg 6.71 мг 400 мг 1.7% 1.1% 5961 г
Натрий, Na 45.66 мг 1300 мг 3.5% 2.2% 2847 г
Сера, S 48.5 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2062 г
Фосфор, P 70.2 мг 800 мг 8.8% 5.6% 1140 г
Хлор, Cl 64.01 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3593 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 2.1% 2990 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.5% 2582 г
Кобальт, Co 2.494 мкг 10 мкг 24.9% 15.7% 401 г
Марганец, Mn 0.0086 мг 2 мг 0.4% 0.3% 23256 г
Медь, Cu 22.67 мкг 1000 мкг 2.3% 1.5% 4411 г
Молибден, Mo 3.21 мкг 70 мкг 4.6% 2.9% 2181 г
Олово, Sn 4.19 мкг ~
Селен, Se 6.774 мкг 55 мкг 12.3% 7.8% 812 г
Стронций, Sr 4.75 мкг ~
Фтор, F 47.77 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8373 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 1.8% 3448 г
Цинк, Zn 0.3766 мг 12 мг 3.1% 2% 3186 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.204 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.163 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.258 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.278 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.405 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.11 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.2 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.599 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.097 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.703 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.774 г min 16.8 г 16.5% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.25 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.313 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Заварные блины на кефире составляет 158,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».