| Вода | 1200 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 400 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Брюссельская капуста, вареная, с солью | 100 г |
| Фасоль стручковая | 100 г |
| Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), вареный, с солью | 50 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Чеснок | 25 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 13.3% | 1382 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.9% | 2074 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 1.1% | 15643 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Вода | 89.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2543 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.6 мкг | 900 мкг | 17.7% | 32.8% | 564 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.915 мг | 5 мг | 18.3% | 33.9% | 546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 83.254 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 3.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 16.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 4.13 мг | 500 мг | 0.8% | 1.5% | 12107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 20.2% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.5% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.413 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10% | 1868 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.385 мкг | 3 мкг | 46.2% | 85.6% | 217 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.69 мг | 90 мг | 6.3% | 11.7% | 1582 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.098 мг | 15 мг | 0.7% | 1.3% | 15306 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 13% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7306 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2737 г |
| Ниацин | 0.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 71.45 мг | 2500 мг | 2.9% | 5.4% | 3499 г |
| Кальций, Ca | 16.61 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.1% | 6020 г |
| Кремний, Si | 0.03 мг | 30 мг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4000 г |
| Натрий, Na | 35.71 мг | 1300 мг | 2.7% | 5% | 3640 г |
| Сера, S | 54.29 мг | 1000 мг | 5.4% | 10% | 1842 г |
| Фосфор, P | 49.1 мг | 800 мг | 6.1% | 11.3% | 1629 г |
| Хлор, Cl | 1.15 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.946 мг | 18 мг | 10.8% | 20% | 925 г |
| Йод, I | 0.11 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 136364 г |
| Кобальт, Co | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 2% | 9346 г |
| Литий, Li | 0.036 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 5.6% | 3284 г |
| Медь, Cu | 106.43 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 19.6% | 940 г |
| Молибден, Mo | 1.214 мкг | 70 мкг | 1.7% | 3.1% | 5766 г |
| Никель, Ni | 0.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.829 мкг | 55 мкг | 3.3% | 6.1% | 3007 г |
| Фтор, F | 58.07 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.8% | 6888 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.9% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 1.4333 мг | 12 мг | 11.9% | 22% | 837 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.378 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.33 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.445 г | ~ | |||
| Лизин | 0.428 г | ~ | |||
| Метионин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.318 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.491 г | ~ | |||
| Глицин | 0.28 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.749 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.181 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.053 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.01 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.027 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.034 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.589 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.233 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.766 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.645 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.116 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из куриных сердец составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».