Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Майонез «Провансаль», 67% жирности 21 г
Томатная паста. Консервы 74 г
Помидор (томат), парниковый 74 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 188 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 99 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Укроп 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 236.4 ккал 1684 ккал 14% 5.9% 712 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.6% 442 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10% 424 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.2% 1955 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1% 4140 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.7 мкг 900 мкг 14% 5.9% 716 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 2.8% 1484 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 2.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 4.9% 853 г
Витамин В4, холин 36.79 мг 500 мг 7.4% 3.1% 1359 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 4.1% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 3.9% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.344 мкг 400 мкг 3.1% 1.3% 3240 г
Витамин В12, кобаламин 0.405 мкг 3 мкг 13.5% 5.7% 741 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 3.8% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.028 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 4.1% 1020 г
Витамин Н, биотин 1.459 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3427 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.3788 мг 20 мг 21.9% 9.3% 457 г
Ниацин 0.605 мг ~
Бетаин 1.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.67 мг 2500 мг 9.3% 3.9% 1070 г
Кальций, Ca 315.9 мг 1000 мг 31.6% 13.4% 317 г
Кремний, Si 1.012 мг 30 мг 3.4% 1.4% 2964 г
Магний, Mg 34.94 мг 400 мг 8.7% 3.7% 1145 г
Натрий, Na 450.23 мг 1300 мг 34.6% 14.6% 289 г
Сера, S 167.03 мг 1000 мг 16.7% 7.1% 599 г
Фосфор, P 252.9 мг 800 мг 31.6% 13.4% 316 г
Хлор, Cl 681.64 мг 2300 мг 29.6% 12.5% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.7 мкг ~
Бор, B 20.1 мкг ~
Ванадий, V 10.01 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 3.1% 1367 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 0.5% 8671 г
Кобальт, Co 3.781 мкг 10 мкг 37.8% 16% 264 г
Литий, Li 3.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.2055 мг 2 мг 10.3% 4.4% 973 г
Медь, Cu 134.1 мкг 1000 мкг 13.4% 5.7% 746 г
Молибден, Mo 6.079 мкг 70 мкг 8.7% 3.7% 1152 г
Никель, Ni 1.492 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 10.82 мкг 55 мкг 19.7% 8.3% 508 г
Стронций, Sr 0.48 мкг ~
Фтор, F 4.53 мкг 4000 мкг 0.1% 88300 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 0.8% 4950 г
Цинк, Zn 2.5116 мг 12 мг 20.9% 8.8% 478 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.082 г ~
Аргинин* 0.693 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.731 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.084 г ~
Метионин 0.367 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.589 г ~
Триптофан 0.295 г ~
Фенилаланин 0.689 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.827 г ~
Заменимые аминокислоты 4.605 г ~
Аланин 0.619 г ~
Аспарагиновая кислота 1.107 г ~
Глицин 0.504 г ~
Глутаминовая кислота 2.633 г ~
Пролин 1.12 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.662 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.136 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.118 г ~
10:0 Каприновая 0.327 г ~
12:0 Лауриновая 0.396 г ~
14:0 Миристиновая 1.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.118 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.793 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.741 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.507 г min 16.8 г 20.9% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.148 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.354 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.234 г от 11.2 до 20.6 г 19.9% 8.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.996 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.014 г ~

Энергетическая ценность Лазанья составляет 236,4 кКал.

  • Порция = 150 гр (354.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».