| Лук репчатый (Пассерование) | 160 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 120 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 700 г |
| Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Тушение) | 650 г |
| Картофель (Жарка) | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Масло подсолнечное нерафинированное | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.7 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1407 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 8.9% | 938 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.7% | 966 г |
| Углеводы | 8.7 г | 219 г | 4% | 3.3% | 2517 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 7.1% | 1176 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 127.9 мкг | 900 мкг | 14.2% | 11.9% | 704 г |
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 12.9% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.8% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 29.26 мг | 500 мг | 5.9% | 4.9% | 1709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 13.1% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.364 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.933 мкг | 3 мкг | 31.1% | 26% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.99 мг | 90 мг | 11.1% | 9.3% | 901 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.192 мг | 15 мг | 14.6% | 12.2% | 684 г |
| Витамин Н, биотин | 1.238 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.1% | 4039 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.4 мкг | 120 мкг | 25.3% | 21.1% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9067 мг | 20 мг | 19.5% | 16.3% | 512 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.86 мг | 2500 мг | 16.5% | 13.8% | 607 г |
| Кальций, Ca | 34.48 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.8% | 2900 г |
| Магний, Mg | 24.12 мг | 400 мг | 6% | 5% | 1658 г |
| Натрий, Na | 670.62 мг | 1300 мг | 51.6% | 43.1% | 194 г |
| Сера, S | 118.34 мг | 1000 мг | 11.8% | 9.9% | 845 г |
| Фосфор, P | 103.2 мг | 800 мг | 12.9% | 10.8% | 775 г |
| Хлор, Cl | 1053.07 мг | 2300 мг | 45.8% | 38.3% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 152.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 64.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.565 мг | 18 мг | 8.7% | 7.3% | 1150 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.5% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 6.427 мкг | 10 мкг | 64.3% | 53.7% | 156 г |
| Марганец, Mn | 0.1817 мг | 2 мг | 9.1% | 7.6% | 1101 г |
| Медь, Cu | 165.73 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.9% | 603 г |
| Молибден, Mo | 14.268 мкг | 70 мкг | 20.4% | 17% | 491 г |
| Селен, Se | 0.239 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 23013 г |
| Фтор, F | 44.46 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8997 г |
| Хром, Cr | 9.12 мкг | 50 мкг | 18.2% | 15.2% | 548 г |
| Цинк, Zn | 1.5682 мг | 12 мг | 13.1% | 10.9% | 765 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 119,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».