| Горбуша (Запекание) | 1100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
| майонез легкий | 60 г |
| Соевый соус | 23 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.5 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1090 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 14.8% | 439 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 10.3% | 629 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 71.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3188 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45.1 мкг | 900 мкг | 5% | 3.2% | 1996 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 5.2% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 71.9 мг | 500 мг | 14.4% | 9.3% | 695 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 7.2% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.419 мг | 2 мг | 21% | 13.6% | 477 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.61 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.131 мкг | 3 мкг | 104.4% | 67.6% | 96 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.746 мкг | 10 мкг | 77.5% | 50.2% | 129 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.125 мг | 15 мг | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Витамин Н, биотин | 0.488 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 10246 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1224 мг | 20 мг | 30.6% | 19.8% | 327 г |
| Ниацин | 3.101 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 274.45 мг | 2500 мг | 11% | 7.1% | 911 г |
| Кальций, Ca | 96.59 мг | 1000 мг | 9.7% | 6.3% | 1035 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 1% | 6466 г |
| Магний, Mg | 29.15 мг | 400 мг | 7.3% | 4.7% | 1372 г |
| Натрий, Na | 219.18 мг | 1300 мг | 16.9% | 10.9% | 593 г |
| Сера, S | 166.85 мг | 1000 мг | 16.7% | 10.8% | 599 г |
| Фосфор, P | 208.8 мг | 800 мг | 26.1% | 16.9% | 383 г |
| Хлор, Cl | 238.14 мг | 2300 мг | 10.4% | 6.7% | 966 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 2.1% | 3025 г |
| Йод, I | 18.13 мкг | 150 мкг | 12.1% | 7.8% | 827 г |
| Кобальт, Co | 14.888 мкг | 10 мкг | 148.9% | 96.4% | 67 г |
| Марганец, Mn | 0.0816 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2451 г |
| Медь, Cu | 98.62 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 6.4% | 1014 г |
| Молибден, Mo | 3.219 мкг | 70 мкг | 4.6% | 3% | 2175 г |
| Никель, Ni | 4.599 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.88 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.187 мкг | 55 мкг | 47.6% | 30.8% | 210 г |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 313.69 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 5% | 1275 г |
| Хром, Cr | 39.93 мкг | 50 мкг | 79.9% | 51.7% | 125 г |
| Цинк, Zn | 0.9973 мг | 12 мг | 8.3% | 5.4% | 1203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.763 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.934 г | ~ | |||
| Валин | 1.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.751 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.838 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.533 г | ~ | |||
| Лизин | 1.725 г | ~ | |||
| Метионин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.699 г | ~ | |||
| Треонин | 0.971 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.228 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.866 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.165 г | ~ | |||
| Аланин | 1.118 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.086 г | ~ | |||
| Глицин | 1.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.83 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.487 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.225 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 64.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.43 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.007 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.028 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.078 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.399 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.127 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.135 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 9.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченная с луком 18.03 составляет 154,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».