| Шампиньоны (Жарка) | 350 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 800 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 30 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 30 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.6 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4148 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 6.2% | 4000 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.4% | 2947 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 17.2% | 1429 г |
| Вода | 90.1 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2523 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.205 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 6.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 16.3% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 8.1 мг | 500 мг | 1.6% | 3.9% | 6173 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.553 мг | 5 мг | 11.1% | 27.3% | 904 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 4.2% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.292 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.2% | 7559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 4.7% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.792 мг | 15 мг | 5.3% | 13.1% | 1894 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.344 мкг | 50 мкг | 8.7% | 21.4% | 1151 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.5% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5489 мг | 20 мг | 7.7% | 19% | 1291 г |
| Ниацин | 1.175 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.722 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.06 мг | 2500 мг | 5.8% | 14.3% | 1723 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 2% | 12804 г |
| Кремний, Si | 0.803 мг | 30 мг | 2.7% | 6.7% | 3736 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 5.4% | 4474 г |
| Натрий, Na | 96.56 мг | 1300 мг | 7.4% | 18.2% | 1346 г |
| Сера, S | 19.05 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.7% | 5249 г |
| Фосфор, P | 41.6 мг | 800 мг | 5.2% | 12.8% | 1923 г |
| Хлор, Cl | 149.58 мг | 2300 мг | 6.5% | 16% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.262 мг | 18 мг | 1.5% | 3.7% | 6870 г |
| Йод, I | 5.25 мкг | 150 мкг | 3.5% | 8.6% | 2857 г |
| Кобальт, Co | 3.858 мкг | 10 мкг | 38.6% | 95.1% | 259 г |
| Литий, Li | 0.11 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1434 мг | 2 мг | 7.2% | 17.7% | 1395 г |
| Медь, Cu | 150.12 мкг | 1000 мкг | 15% | 36.9% | 666 г |
| Молибден, Mo | 0.967 мкг | 70 мкг | 1.4% | 3.4% | 7239 г |
| Никель, Ni | 0.229 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.821 мкг | 55 мкг | 16% | 39.4% | 624 г |
| Стронций, Sr | 2.32 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19455 г |
| Хром, Cr | 1.96 мкг | 50 мкг | 3.9% | 9.6% | 2551 г |
| Цинк, Zn | 0.2386 мг | 12 мг | 2% | 4.9% | 5029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.968 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 57.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.418 г | min 16.8 г | 2.5% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.39 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.105 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы в соусе составляет 40,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».