| Куриная грудка (филе) | 585 г |
| Шампиньоны | 295 г |
| Баклажан | 310 г |
| Сметана 25% жирности | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.9 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1561 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 18.8% | 494 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 75.6 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3007 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 2.8% | 3309 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 5.1% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 10.2% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 69.42 мг | 500 мг | 13.9% | 12.9% | 720 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.581 мг | 5 мг | 31.6% | 29.3% | 316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 24.7% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.379 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.7% | 1963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 5.8% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 3.7% | 2521 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.447 мг | 15 мг | 3% | 2.8% | 3356 г |
| Витамин Н, биотин | 5.054 мкг | 50 мкг | 10.1% | 9.4% | 989 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3284 мг | 20 мг | 31.6% | 29.3% | 316 г |
| Ниацин | 7.818 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.57 мг | 2500 мг | 16.1% | 14.9% | 619 г |
| Кальций, Ca | 19.74 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 5066 г |
| Кремний, Si | 9.662 мг | 30 мг | 32.2% | 29.8% | 310 г |
| Магний, Mg | 57.19 мг | 400 мг | 14.3% | 13.3% | 699 г |
| Натрий, Na | 41.83 мг | 1300 мг | 3.2% | 3% | 3108 г |
| Сера, S | 143.26 мг | 1000 мг | 14.3% | 13.3% | 698 г |
| Фосфор, P | 148.1 мг | 800 мг | 18.5% | 17.1% | 540 г |
| Хлор, Cl | 72.41 мг | 2300 мг | 3.1% | 2.9% | 3176 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 368.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.043 мг | 18 мг | 5.8% | 5.4% | 1726 г |
| Йод, I | 10.02 мкг | 150 мкг | 6.7% | 6.2% | 1497 г |
| Кобальт, Co | 9.818 мкг | 10 мкг | 98.2% | 91% | 102 г |
| Литий, Li | 20.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1165 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1717 г |
| Медь, Cu | 233.32 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 21.6% | 429 г |
| Молибден, Mo | 10.758 мкг | 70 мкг | 15.4% | 14.3% | 651 г |
| Никель, Ni | 0.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.681 мкг | 55 мкг | 37.6% | 34.8% | 266 г |
| Стронций, Sr | 4.85 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 16.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 84.28 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4746 г |
| Хром, Cr | 18.27 мкг | 50 мкг | 36.5% | 33.8% | 274 г |
| Цинк, Zn | 0.9399 мг | 12 мг | 7.8% | 7.2% | 1277 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.273 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.06 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.764 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.149 г | ~ | |||
| Лизин | 1.528 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.504 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.221 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.228 г | ~ | |||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.163 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.542 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Пролин | 0.596 г | ~ | |||
| Серин | 0.594 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.248 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.301 г | min 16.8 г | 7.7% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.25 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка с бак составляет 107,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».