Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный зефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный зефир

Творог 5% жирности 407 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 201 г
Банан 110 г
Мед пчелиный 27 г
Желатин пищевой 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный зефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.6 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1260 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 15.3% 487 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.7% 1600 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.1% 2407 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 2% 3750 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.7% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.188 мг 1.8 мг 10.4% 7.8% 957 г
Витамин В4, холин 29.6 мг 500 мг 5.9% 4.4% 1689 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 3.2% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 6.5% 1156 г
Витамин В9, фолаты 25.018 мкг 400 мкг 6.3% 4.7% 1599 г
Витамин В12, кобаламин 0.786 мкг 3 мкг 26.2% 19.6% 382 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 1.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин Н, биотин 5.684 мкг 50 мкг 11.4% 8.5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0201 мг 20 мг 15.1% 11.3% 662 г
Ниацин 0.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.38 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1609 г
Кальций, Ca 149.15 мг 1000 мг 14.9% 11.2% 670 г
Кремний, Si 11.524 мг 30 мг 38.4% 28.7% 260 г
Магний, Mg 25.68 мг 400 мг 6.4% 4.8% 1558 г
Натрий, Na 41.76 мг 1300 мг 3.2% 2.4% 3113 г
Сера, S 125.88 мг 1000 мг 12.6% 9.4% 794 г
Фосфор, P 161.5 мг 800 мг 20.2% 15.1% 495 г
Хлор, Cl 98.76 мг 2300 мг 4.3% 3.2% 2329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.2 мкг ~
Бор, B 55.7 мкг ~
Ванадий, V 0.31 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 1.8% 4128 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 3.7% 1992 г
Кобальт, Co 1.389 мкг 10 мкг 13.9% 10.4% 720 г
Литий, Li 0.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.0507 мг 2 мг 2.5% 1.9% 3945 г
Медь, Cu 103.79 мкг 1000 мкг 10.4% 7.8% 963 г
Молибден, Mo 6.035 мкг 70 мкг 8.6% 6.4% 1160 г
Никель, Ni 0.599 мкг ~
Олово, Sn 11.3 мкг ~
Рубидий, Rb 9.4 мкг ~
Селен, Se 17.035 мкг 55 мкг 31% 23.2% 323 г
Стронций, Sr 14.26 мкг ~
Фтор, F 27.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14711 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.5% 2976 г
Цинк, Zn 0.3367 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.525 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.244 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.09 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.048 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.152 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.498 г ~
Серин 0.091 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.022 г min 16.8 г 6.1% 4.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.175 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.2%

Энергетическая ценность Творожный зефир составляет 133,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».