| Говядина, вырезка (Запекание) | 250 г |
| Рис Бурый Нешлифованный [Националь] | 70 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 50 г |
Говяжий фарш смешать с отварным рисом и рубленым луком. У перцев срезать верхушку, вынуть семена. Начинить фаршем. Выложить перцы в форму. Залить соусом из томат. пасты с водой. Запекать 25-35 мин при 180*
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.8 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1562 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.1% | 835 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.2% | 2947 г |
| Углеводы | 13.5 г | 219 г | 6.2% | 5.8% | 1622 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 3% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 22.8% | 407 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.271 мг | 5 мг | 25.4% | 23.6% | 393 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7.1% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 34.96 мг | 500 мг | 7% | 6.5% | 1430 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.464 мг | 5 мг | 9.3% | 8.6% | 1078 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 19% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.465 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 31.4% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 62.21 мг | 90 мг | 69.1% | 64.1% | 145 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.693 мг | 15 мг | 4.6% | 4.3% | 2165 г |
| Витамин Н, биотин | 2.114 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.9% | 2365 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.777 мг | 20 мг | 13.9% | 12.9% | 720 г |
| Ниацин | 0.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 338.15 мг | 2500 мг | 13.5% | 12.5% | 739 г |
| Кальций, Ca | 20.22 мг | 1000 мг | 2% | 1.9% | 4946 г |
| Кремний, Si | 11.078 мг | 30 мг | 36.9% | 34.2% | 271 г |
| Магний, Mg | 21.39 мг | 400 мг | 5.3% | 4.9% | 1870 г |
| Натрий, Na | 24.44 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.8% | 5319 г |
| Сера, S | 97.85 мг | 1000 мг | 9.8% | 9.1% | 1022 г |
| Фосфор, P | 96.3 мг | 800 мг | 12% | 11.1% | 831 г |
| Хлор, Cl | 68.48 мг | 2300 мг | 3% | 2.8% | 3359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 7.9% | 1170 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.7% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 7.835 мкг | 10 мкг | 78.4% | 72.7% | 128 г |
| Литий, Li | 41.452 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1428 мг | 2 мг | 7.1% | 6.6% | 1401 г |
| Медь, Cu | 187.07 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 17.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 10.599 мкг | 70 мкг | 15.1% | 14% | 660 г |
| Никель, Ni | 5.509 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.869 мкг | 55 мкг | 1.6% | 1.5% | 6329 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14075 г |
| Хром, Cr | 5.87 мкг | 50 мкг | 11.7% | 10.9% | 852 г |
| Цинк, Zn | 1.5894 мг | 12 мг | 13.2% | 12.2% | 755 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.204 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 1.1% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.3% |
Энергетическая ценность ФАРШИРОВАНЫЕ ПЕРЦЫ составляет 107,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».