| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 50 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 100 г |
| Сердечки куриные | 100 г |
Куриные сердечки и грибы быстро обжарить без масла. Разровнять на сковороде, всыпать гречку, залить водой на 2 пальца выше. Накрыть крышкой и тушить до выпаривания воды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 6% | 1141 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 10.2% | 661 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 6.4% | 1057 г |
| Углеводы | 13 г | 219 г | 5.9% | 4% | 1685 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 12.2% | 556 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3434 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.17 мг | 1.5 мг | 11.3% | 7.7% | 882 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.542 мг | 1.8 мг | 30.1% | 20.4% | 332 г |
| Витамин В4, холин | 20.86 мг | 500 мг | 4.2% | 2.8% | 2397 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.065 мг | 5 мг | 41.3% | 28% | 242 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.242 мг | 2 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.929 мкг | 400 мкг | 10.2% | 6.9% | 977 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.297 мкг | 3 мкг | 109.9% | 74.5% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.15 мг | 90 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.217 мг | 15 мг | 1.4% | 0.9% | 6912 г |
| Витамин Н, биотин | 8.996 мкг | 50 мкг | 18% | 12.2% | 556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7674 мг | 20 мг | 28.8% | 19.5% | 347 г |
| Ниацин | 2.675 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 351.83 мг | 2500 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8921 г |
| Кремний, Si | 18.569 мг | 30 мг | 61.9% | 41.9% | 162 г |
| Магний, Mg | 56.25 мг | 400 мг | 14.1% | 9.6% | 711 г |
| Натрий, Na | 35.84 мг | 1300 мг | 2.8% | 1.9% | 3627 г |
| Сера, S | 99.47 мг | 1000 мг | 9.9% | 6.7% | 1005 г |
| Фосфор, P | 185.9 мг | 800 мг | 23.2% | 15.7% | 430 г |
| Хлор, Cl | 16.22 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.248 мг | 18 мг | 23.6% | 16% | 424 г |
| Йод, I | 8.69 мкг | 150 мкг | 5.8% | 3.9% | 1726 г |
| Кобальт, Co | 6.042 мкг | 10 мкг | 60.4% | 40.9% | 166 г |
| Литий, Li | 1.107 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4161 мг | 2 мг | 20.8% | 14.1% | 481 г |
| Медь, Cu | 488.28 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 33.1% | 205 г |
| Молибден, Mo | 8.272 мкг | 70 мкг | 11.8% | 8% | 846 г |
| Никель, Ni | 2.232 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.743 мкг | 55 мкг | 26.8% | 18.2% | 373 г |
| Стронций, Sr | 70.94 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.21 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 48721 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 5.1% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 3.5039 мг | 12 мг | 29.2% | 19.8% | 342 г |
| Цирконий, Zr | 7.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.695 г | ~ | |||
| Валин | 0.525 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.249 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.475 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лизин | 0.7 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.145 г | ~ | |||
| Треонин | 0.404 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.442 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.567 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.921 г | ~ | |||
| Глицин | 0.546 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Пролин | 0.466 г | ~ | |||
| Серин | 0.416 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 23% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.161 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.792 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.366 г | min 16.8 г | 8.1% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.139 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.321 г | ~ |
Энергетическая ценность ГРЕЧКА С ГРИБАМИ И СЕРДЕЧКАМИ составляет 147,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».