Мой здоровый рацион

Рецепт Паста с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паста с ветчиной

Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 250 г
Ветчина, рулька 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 150 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 120 г
Вода 100 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Яйцо куриное (Жарка) 150 г
Оливковое масло 40 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 711 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 7% 598 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 10% 421 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.1% 1344 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 52.3 г 2273 г 2.3% 1% 4346 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 4.2% 997 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 3.8% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 4.1% 1029 г
Витамин В4, холин 69.51 мг 500 мг 13.9% 5.9% 719 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 3.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 7.562 мкг 400 мкг 1.9% 0.8% 5290 г
Витамин В12, кобаламин 0.452 мкг 3 мкг 15.1% 6.4% 664 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.5% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.9% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.114 мг 15 мг 7.4% 3.1% 1346 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 4.297 мкг 50 мкг 8.6% 3.6% 1164 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.1% 3871 г
Витамин РР, НЭ 3.4545 мг 20 мг 17.3% 7.3% 579 г
Ниацин 0.421 мг ~
Бетаин 1.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.99 мг 2500 мг 6% 2.5% 1656 г
Кальций, Ca 154.5 мг 1000 мг 15.5% 6.5% 647 г
Кремний, Si 0.314 мг 30 мг 1% 0.4% 9554 г
Магний, Mg 16.65 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2402 г
Натрий, Na 305.47 мг 1300 мг 23.5% 9.9% 426 г
Сера, S 124.6 мг 1000 мг 12.5% 5.3% 803 г
Фосфор, P 178.5 мг 800 мг 22.3% 9.4% 448 г
Хлор, Cl 226.2 мг 2300 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 2.7% 1572 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.1% 3659 г
Кобальт, Co 2.42 мкг 10 мкг 24.2% 10.2% 413 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0746 мг 2 мг 3.7% 1.6% 2681 г
Медь, Cu 264.23 мкг 1000 мкг 26.4% 11.1% 378 г
Молибден, Mo 3.273 мкг 70 мкг 4.7% 2% 2139 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Олово, Sn 1.54 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 10.675 мкг 55 мкг 19.4% 8.2% 515 г
Стронций, Sr 2.01 мкг ~
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18391 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1% 4425 г
Цинк, Zn 1.3386 мг 12 мг 11.2% 4.7% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.674 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Мальтоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аргинин* 0.602 г ~
Валин 0.718 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.551 г ~
Лейцин 1.015 г ~
Лизин 0.801 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.506 г ~
Триптофан 0.195 г ~
Фенилаланин 0.586 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.764 г ~
Заменимые аминокислоты 2.101 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.856 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.437 г ~
Глутаминовая кислота 2.375 г ~
Пролин 0.857 г ~
Серин 0.624 г ~
Тирозин 0.484 г ~
Цистеин 0.173 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.937 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.186 г ~
12:0 Лауриновая 0.171 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
15:0 Пентадекановая 0.044 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.929 г ~
20:0 Арахиновая 0.069 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.691 г min 16.8 г 33.9% 14.3%
14:1 Миристолеиновая 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.235 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.069 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
Трансжиры 0.015 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Паста с ветчиной составляет 237 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».