| Яйцо куриное | 180 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 1000 г |
| Сметана 20% жирности | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 292.1 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 577 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Жиры | 21.3 г | 56 г | 38% | 13% | 263 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 1.9% | 1795 г |
| Вода | 50 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4546 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 3.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 248.4 мкг | 900 мкг | 27.6% | 9.4% | 362 г |
| Ретинол | 0.233 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 0.7% | 5263 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 3% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.558 мг | 1.8 мг | 31% | 10.6% | 323 г |
| Витамин В4, холин | 174 мг | 500 мг | 34.8% | 11.9% | 287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.498 мг | 5 мг | 30% | 10.3% | 334 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 3.3% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.244 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.297 мкг | 3 мкг | 43.2% | 14.8% | 231 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.02 мг | 90 мг | 3.4% | 1.2% | 2980 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 3.6% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 1.5% | 2344 г |
| Витамин Н, биотин | 16.969 мкг | 50 мкг | 33.9% | 11.6% | 295 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4844 мг | 20 мг | 17.4% | 6% | 574 г |
| Ниацин | 0.343 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 428.99 мг | 2500 мг | 17.2% | 5.9% | 583 г |
| Кальций, Ca | 330.98 мг | 1000 мг | 33.1% | 11.3% | 302 г |
| Магний, Mg | 39.71 мг | 400 мг | 9.9% | 3.4% | 1007 г |
| Натрий, Na | 610.38 мг | 1300 мг | 47% | 16.1% | 213 г |
| Сера, S | 147.96 мг | 1000 мг | 14.8% | 5.1% | 676 г |
| Фосфор, P | 304.3 мг | 800 мг | 38% | 13% | 263 г |
| Хлор, Cl | 1002.07 мг | 2300 мг | 43.6% | 14.9% | 230 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.343 мг | 18 мг | 7.5% | 2.6% | 1340 г |
| Йод, I | 32 мкг | 150 мкг | 21.3% | 7.3% | 469 г |
| Кобальт, Co | 6.078 мкг | 10 мкг | 60.8% | 20.8% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6897 г |
| Медь, Cu | 72.21 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 2.5% | 1385 г |
| Молибден, Mo | 16.956 мкг | 70 мкг | 24.2% | 8.3% | 413 г |
| Олово, Sn | 34.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.903 мкг | 55 мкг | 30.7% | 10.5% | 325 г |
| Стронций, Sr | 45.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.02 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 0.7% | 5404 г |
| Хром, Cr | 6.93 мкг | 50 мкг | 13.9% | 4.8% | 722 г |
| Цинк, Zn | 1.4551 мг | 12 мг | 12.1% | 4.1% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.316 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.136 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.24 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.36 г | ~ | |||
| Метионин | 0.168 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.288 г | ~ | |||
| Треонин | 0.244 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.26 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.284 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.492 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.372 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.89 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.041 г | min 16.8 г | 41.9% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний сыр риккота составляет 292,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».