Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из говяжьего фарша с пониженным содержанием кк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из говяжьего фарша с пониженным содержанием кк

Говяжий Фарш [Мясновъ] 800 г
Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говяжьего фарша с пониженным содержанием кк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 7.7% 563 г
Жиры 19.2 г 56 г 34.3% 14.9% 292 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.3% 3449 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.5 мкг 900 мкг 3.9% 1.7% 2535 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 1.5% 2903 г
Витамин В4, холин 34.78 мг 500 мг 7% 3% 1438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.186 мг 5 мг 3.7% 1.6% 2688 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.773 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 22561 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 1.3% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин Н, биотин 2.836 мкг 50 мкг 5.7% 2.5% 1763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5364 мг 20 мг 2.7% 1.2% 3729 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35 мг 2500 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Кальций, Ca 10.32 мг 1000 мг 1% 0.4% 9690 г
Кремний, Si 0.455 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6593 г
Магний, Mg 2.91 мг 400 мг 0.7% 0.3% 13746 г
Натрий, Na 18.64 мг 1300 мг 1.4% 0.6% 6974 г
Сера, S 29.91 мг 1000 мг 3% 1.3% 3343 г
Фосфор, P 31.5 мг 800 мг 3.9% 1.7% 2540 г
Хлор, Cl 23.55 мг 2300 мг 1% 0.4% 9766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 0.414 мг 18 мг 2.3% 1% 4348 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 0.9% 5000 г
Кобальт, Co 1.818 мкг 10 мкг 18.2% 7.9% 550 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8032 г
Медь, Cu 19.05 мкг 1000 мкг 1.9% 0.8% 5249 г
Молибден, Mo 0.818 мкг 70 мкг 1.2% 0.5% 8557 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Рубидий, Rb 43.3 мкг ~
Селен, Se 4.232 мкг 55 мкг 7.7% 3.3% 1300 г
Фтор, F 10.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6849 г
Цинк, Zn 0.2286 мг 12 мг 1.9% 0.8% 5249 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.122 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.16 г ~
Заменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.174 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.261 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.28 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.678 г min 16.8 г 4% 1.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.172 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говяжьего фарша с пониженным содержанием кк составляет 230,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».