Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с жареным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с жареным луком

Картофель отварной по 1-206 2500 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Подсолнечное масло 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с жареным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.4% 2545 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.7% 1460 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.5% 1333 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.9% 2925 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 32143 г
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 7.1% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин В4, холин 12.61 мг 500 мг 2.5% 2.8% 3965 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 10.8% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 14.5% 784 г
Витамин В9, фолаты 8.587 мкг 400 мкг 2.1% 2.4% 4658 г
Витамин C, аскорбиновая 13.81 мг 90 мг 15.3% 17.3% 652 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.919 мг 15 мг 6.1% 6.9% 1632 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 2% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.4183 мг 20 мг 7.1% 8% 1410 г
Ниацин 1.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.71 мг 2500 мг 18.9% 21.4% 530 г
Кальций, Ca 12.93 мг 1000 мг 1.3% 1.5% 7734 г
Кремний, Si 0.185 мг 30 мг 0.6% 0.7% 16216 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 6% 1889 г
Натрий, Na 88.07 мг 1300 мг 6.8% 7.7% 1476 г
Сера, S 20.38 мг 1000 мг 2% 2.3% 4907 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 7.6% 1498 г
Хлор, Cl 1.48 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 155405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 14.8 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 5% 2287 г
Йод, I 0.16 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 93750 г
Кобальт, Co 0.296 мкг 10 мкг 3% 3.4% 3378 г
Марганец, Mn 0.1379 мг 2 мг 6.9% 7.8% 1450 г
Медь, Cu 159.81 мкг 1000 мкг 16% 18.1% 626 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 17.6 мкг ~
Селен, Se 0.31 мкг 55 мкг 0.6% 0.7% 17742 г
Фтор, F 1.15 мкг 4000 мкг 347826 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.3037 мг 12 мг 2.5% 2.8% 3951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.005 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.016 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 26.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.44 г min 16.8 г 2.6% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.438 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.202 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 12.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.106 г ~

Энергетическая ценность Картошка с жареным луком составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».