| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные (Жарка) | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.8 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 12.3% | 400 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 11.7% | 421 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3434 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9351.9 мкг | 900 мкг | 1039.1% | 512.4% | 10 г |
| Ретинол | 9.349 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.409 мг | 1.5 мг | 27.3% | 13.5% | 367 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.941 мг | 1.8 мг | 107.8% | 53.2% | 93 г |
| Витамин В4, холин | 186.65 мг | 500 мг | 37.3% | 18.4% | 268 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.741 мг | 5 мг | 114.8% | 56.6% | 87 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.736 мг | 2 мг | 36.8% | 18.1% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 154.792 мкг | 400 мкг | 38.7% | 19.1% | 258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.038 мкг | 3 мкг | 501.3% | 247.2% | 20 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.4 мг | 90 мг | 21.6% | 10.7% | 464 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.791 мг | 15 мг | 5.3% | 2.6% | 1896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.9% | 5495 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.3258 мг | 20 мг | 61.6% | 30.4% | 162 г |
| Ниацин | 9.129 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.79 мг | 2500 мг | 11.6% | 5.7% | 863 г |
| Кальций, Ca | 32.36 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.6% | 3090 г |
| Магний, Mg | 22.89 мг | 400 мг | 5.7% | 2.8% | 1747 г |
| Натрий, Na | 87.35 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Сера, S | 189.71 мг | 1000 мг | 19% | 9.4% | 527 г |
| Фосфор, P | 248.6 мг | 800 мг | 31.1% | 15.3% | 322 г |
| Хлор, Cl | 16.9 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 13609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 16.156 мг | 18 мг | 89.8% | 44.3% | 111 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 13.867 мкг | 10 мкг | 138.7% | 68.4% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.2871 мг | 2 мг | 14.4% | 7.1% | 697 г |
| Медь, Cu | 365.94 мкг | 1000 мкг | 36.6% | 18% | 273 г |
| Молибден, Mo | 53.354 мкг | 70 мкг | 76.2% | 37.6% | 131 г |
| Олово, Sn | 2.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.657 мкг | 55 мкг | 68.5% | 33.8% | 146 г |
| Стронций, Sr | 3.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Хром, Cr | 8.56 мкг | 50 мкг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Цинк, Zn | 6.2353 мг | 12 мг | 52% | 25.6% | 192 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.315 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 1.267 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.425 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.951 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.93 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.665 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.398 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.981 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.664 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.428 г | ~ | |||
| Аланин | 1.426 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.858 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 1.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.843 г | ~ | |||
| Пролин | 1.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.514 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.229 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 341.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.297 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.159 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.083 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.19 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | min 16.8 г | 23.5% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.152 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.362 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.495 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.96 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.707 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.198 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушёная в сливках составляет 202,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».