| Сельдь атлантическая нежирная | 638 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 460 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 8 г |
| Подсолнечное масло | 74 г |
| Сахар песок | 28 г |
| Соевый соус синкан | 0 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 37 г |
| Укроп | 0 г |
| Уксус столовый 9% | 10 г |
| Лук зеленый (перо) | 28 г |
| Чеснок | 15 г |
| Петрушка свежая | 23 г |
| Лук жареный | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.7 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1164 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9.1% | 760 г |
| Жиры | 9 г | 56 г | 16.1% | 11.1% | 622 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 1.8% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 5.5% | 1250 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3144 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.6 мкг | 900 мкг | 6.2% | 4.3% | 1619 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.587 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 6.1% | 1134 г |
| бета Криптоксантин | 52.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 158.035 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 6.8% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 34.68 мг | 500 мг | 6.9% | 4.8% | 1442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 5% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 7.6% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.422 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.1% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.245 мкг | 3 мкг | 208.2% | 143.9% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.65 мг | 90 мг | 8.5% | 5.9% | 1176 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.018 мкг | 10 мкг | 20.2% | 14% | 496 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.251 мг | 15 мг | 21.7% | 15% | 461 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.7 мкг | 120 мкг | 34.8% | 24% | 288 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2953 мг | 20 мг | 21.5% | 14.9% | 466 г |
| Ниацин | 2.023 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.92 мг | 2500 мг | 10.7% | 7.4% | 933 г |
| Кальций, Ca | 54.15 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.7% | 1847 г |
| Кремний, Si | 2.126 мг | 30 мг | 7.1% | 4.9% | 1411 г |
| Магний, Mg | 24.72 мг | 400 мг | 6.2% | 4.3% | 1618 г |
| Натрий, Na | 52.31 мг | 1300 мг | 4% | 2.8% | 2485 г |
| Сера, S | 112.63 мг | 1000 мг | 11.3% | 7.8% | 888 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 14.1% | 490 г |
| Хлор, Cl | 12.99 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.4% | 17706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.085 мг | 18 мг | 6% | 4.1% | 1659 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 2.052 мкг | 10 мкг | 20.5% | 14.2% | 487 г |
| Литий, Li | 0.524 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1442 мг | 2 мг | 7.2% | 5% | 1387 г |
| Медь, Cu | 94.43 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 6.5% | 1059 г |
| Молибден, Mo | 0.806 мкг | 70 мкг | 1.2% | 0.8% | 8685 г |
| Никель, Ni | 1.453 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 175.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.056 мкг | 55 мкг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Стронций, Sr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24555 г |
| Хром, Cr | 1.33 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3759 г |
| Цинк, Zn | 0.8679 мг | 12 мг | 7.2% | 5% | 1383 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.351 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.637 г | ~ | |||
| Валин | 0.494 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.247 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.173 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.449 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.354 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.745 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аланин | 0.6 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.547 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.493 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.15 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 53.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.62 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.492 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 11.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.361 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.687 г | min 16.8 г | 16% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 39.5% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.396 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка по корейски составляет 144,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».