Мой здоровый рацион

Калорийность Творог обезжиренный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог обезжиренный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 23.7% 422 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.2% 3111 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.5% 6636 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 3.2% 3131 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.1% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 13.9% 720 г
Витамин В4, холин 43 мг 500 мг 8.6% 8.6% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 4.2% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 9.5% 1053 г
Витамин В9, фолаты 40 мкг 400 мкг 10% 10% 1000 г
Витамин В12, кобаламин 1.32 мкг 3 мкг 44% 44% 227 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.2% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Н, биотин 7.6 мкг 50 мкг 15.2% 15.2% 658 г
Витамин РР, НЭ 3.8 мг 20 мг 19% 19% 526 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 78 мг 2500 мг 3.1% 3.1% 3205 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 12% 833 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 6% 1667 г
Натрий, Na 35 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3714 г
Сера, S 200 мг 1000 мг 20% 20% 500 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 22.5% 444 г
Хлор, Cl 115 мг 2300 мг 5% 5% 2000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50 мкг ~
Железо, Fe 0.3 мг 18 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 6% 1667 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 20% 500 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Медь, Cu 60 мкг 1000 мкг 6% 6% 1667 г
Молибден, Mo 7.7 мкг 70 мкг 11% 11% 909 г
Олово, Sn 13 мкг ~
Селен, Se 30 мкг 55 мкг 54.5% 54.5% 183 г
Стронций, Sr 17 мкг ~
Фтор, F 32 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4% 2500 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 3% 3297 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.098 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1%

Энергетическая ценность Творог обезжиренный составляет 100 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».