| Пшеница твердая, зерно | 50 г |
| Рожь, зерно цельное необработанное | 50 г |
| Ячменный солод | 4.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 309.7 ккал | 1684 ккал | 18.4% | 5.9% | 544 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 5.1% | 639 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.4% | 2333 г |
| Углеводы | 59.9 г | 219 г | 27.4% | 8.8% | 366 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 14.2 г | 20 г | 71% | 22.9% | 141 г |
| Вода | 9.4 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 24181 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 7.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.419 мг | 1.5 мг | 27.9% | 9% | 358 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 2.9% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 1% | 3289 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.994 мг | 5 мг | 19.9% | 6.4% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.444 мг | 2 мг | 22.2% | 7.2% | 450 г |
| Витамин В9, фолаты | 50.71 мкг | 400 мкг | 12.7% | 4.1% | 789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.126 мг | 15 мг | 20.8% | 6.7% | 480 г |
| Витамин Н, биотин | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.8% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6536 мг | 20 мг | 28.3% | 9.1% | 354 г |
| Ниацин | 3.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 384.58 мг | 2500 мг | 15.4% | 5% | 650 г |
| Кальций, Ca | 62.17 мг | 1000 мг | 6.2% | 2% | 1608 г |
| Кремний, Si | 66.5 мг | 30 мг | 221.7% | 71.6% | 45 г |
| Магний, Mg | 121.37 мг | 400 мг | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| Натрий, Na | 6.5 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Сера, S | 97.13 мг | 1000 мг | 9.7% | 3.1% | 1030 г |
| Фосфор, P | 380.6 мг | 800 мг | 47.6% | 15.4% | 210 г |
| Хлор, Cl | 38 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 6053 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1620 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.562 мг | 18 мг | 30.9% | 10% | 324 г |
| Йод, I | 10.15 мкг | 150 мкг | 6.8% | 2.2% | 1478 г |
| Кобальт, Co | 6.5 мкг | 10 мкг | 65% | 21% | 154 г |
| Литий, Li | 2.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 3.2887 мг | 2 мг | 164.4% | 53.1% | 61 г |
| Медь, Cu | 507.15 мкг | 1000 мкг | 50.7% | 16.4% | 197 г |
| Молибден, Mo | 30 мкг | 70 мкг | 42.9% | 13.9% | 233 г |
| Никель, Ni | 25.95 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.296 мкг | 55 мкг | 107.8% | 34.8% | 93 г |
| Стронций, Sr | 120.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 114.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5442 г |
| Хром, Cr | 6.35 мкг | 50 мкг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Цинк, Zn | 2.5177 мг | 12 мг | 21% | 6.8% | 477 г |
| Цирконий, Zr | 13.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 54.25 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.613 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.456 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.353 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.545 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.885 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.483 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.71 г | ~ | |||
| Глицин | 0.485 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.252 г | ~ | |||
| Пролин | 1.101 г | ~ | |||
| Серин | 0.531 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.222 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 30 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.301 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.043 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.969 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлебцы Молодцы Бородинские цельнозерновые составляет 309,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».