| Вода | 2500 г |
| Картофель (Варка без слива) | 400 г |
| Пекинская капуста | 273 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый, сырой | 40 г |
| Оливковое Масло Extra Virgin [Filippo Berio] | 17 г |
| Петрушка свежая | 14 г |
| Укроп | 17 г |
| Фарш из мяса кур | 447 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.3 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3416 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5.9% | 3455 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 12% | 1697 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 2.4% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 4.1% | 5000 г |
| Вода | 91.1 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2495 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.9 мкг | 900 мкг | 4.2% | 8.5% | 2375 г |
| альфа Каротин | 114.691 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.344 мг | 5 мг | 6.9% | 14% | 1453 г |
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.809 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.6% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.8% | 11250 г |
| Витамин В4, холин | 2.61 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 8772 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 6.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.382 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.7% | 4263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.03 мг | 90 мг | 5.6% | 11.4% | 1789 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.8% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 21.1% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2869 мг | 20 мг | 1.4% | 2.8% | 6971 г |
| Ниацин | 0.152 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.041 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.59 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.1% | 2201 г |
| Кальций, Ca | 15.69 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.2% | 6373 г |
| Кремний, Si | 4.033 мг | 30 мг | 13.4% | 27.2% | 744 г |
| Магний, Mg | 6.19 мг | 400 мг | 1.5% | 3% | 6462 г |
| Натрий, Na | 4.93 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 26369 г |
| Сера, S | 6.82 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.4% | 14663 г |
| Фосфор, P | 12.2 мг | 800 мг | 1.5% | 3% | 6557 г |
| Хлор, Cl | 9.74 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.8% | 23614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.174 мг | 18 мг | 1% | 2% | 10345 г |
| Йод, I | 0.49 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.6% | 30612 г |
| Кобальт, Co | 0.677 мкг | 10 мкг | 6.8% | 13.8% | 1477 г |
| Литий, Li | 6.199 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0461 мг | 2 мг | 2.3% | 4.7% | 4338 г |
| Медь, Cu | 25.31 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 5.1% | 3951 г |
| Молибден, Mo | 1.987 мкг | 70 мкг | 2.8% | 5.7% | 3523 г |
| Никель, Ni | 0.474 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.111 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 49550 г |
| Стронций, Sr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.05 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 4.5% | 4648 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 3.9% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 0.0873 мг | 12 мг | 0.7% | 1.4% | 13746 г |
| Цирконий, Zr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.932 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.022 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.198 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи из "пекинской" капусты составляет 49,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».