| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 245 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 101 г |
| Шампиньоны | 260 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 167 г |
| Сыр Ламбер | 85 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.4 ккал | 1684 ккал | 11.5% | 5.9% | 866 г |
| Белки | 16 г | 76 г | 21.1% | 10.9% | 475 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.2% | 421 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 57.6 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3946 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.9% | 2778 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.8% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 7.6% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 39.4 мг | 500 мг | 7.9% | 4.1% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.614 мг | 5 мг | 32.3% | 16.6% | 310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 7.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.283 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.4% | 2188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.244 мкг | 3 мкг | 8.1% | 4.2% | 1230 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 2.5% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.066 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.827 мг | 15 мг | 12.2% | 6.3% | 821 г |
| Витамин Н, биотин | 8.505 мкг | 50 мкг | 17% | 8.7% | 588 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.6427 мг | 20 мг | 28.2% | 14.5% | 354 г |
| Ниацин | 6.261 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.05 мг | 2500 мг | 16.1% | 8.3% | 622 г |
| Кальций, Ca | 32.68 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.7% | 3060 г |
| Кремний, Si | 1.834 мг | 30 мг | 6.1% | 3.1% | 1636 г |
| Магний, Mg | 40.5 мг | 400 мг | 10.1% | 5.2% | 988 г |
| Натрий, Na | 34.7 мг | 1300 мг | 2.7% | 1.4% | 3746 г |
| Сера, S | 120.11 мг | 1000 мг | 12% | 6.2% | 833 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 8.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 62.47 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 243.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 2.4% | 2138 г |
| Йод, I | 11.6 мкг | 150 мкг | 7.7% | 4% | 1293 г |
| Кобальт, Co | 11.14 мкг | 10 мкг | 111.4% | 57.3% | 90 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0937 мг | 2 мг | 4.7% | 2.4% | 2134 г |
| Медь, Cu | 282.15 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 14.5% | 354 г |
| Молибден, Mo | 6.418 мкг | 70 мкг | 9.2% | 4.7% | 1091 г |
| Никель, Ni | 0.269 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.534 мкг | 55 мкг | 35.5% | 18.3% | 282 г |
| Стронций, Sr | 12.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.98 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.7% | 7020 г |
| Хром, Cr | 15.01 мкг | 50 мкг | 30% | 15.4% | 333 г |
| Цинк, Zn | 0.8632 мг | 12 мг | 7.2% | 3.7% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.821 г | ~ | |||
| Валин | 0.57 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.577 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.499 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лизин | 1.16 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.382 г | ~ | |||
| Треонин | 0.49 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.469 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.865 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.576 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.857 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.408 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.444 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 28.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.422 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.335 г | min 16.8 г | 13.9% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.774 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.8% | 12.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.434 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Жульен из курицы с грибами составляет 194,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».