| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.3 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1541 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 15.6% | 589 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.4% | 1697 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 2.6% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2987 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.5 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 15.3% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.287 мг | 1.8 мг | 15.9% | 14.5% | 627 г |
| Витамин В4, холин | 41.47 мг | 500 мг | 8.3% | 7.6% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.048 мг | 5 мг | 21% | 19.2% | 477 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.3% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.613 мкг | 400 мкг | 3.4% | 3.1% | 2938 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.253 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.7% | 1186 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 2.5% | 3745 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.233 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.194 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7732 г |
| Витамин Н, биотин | 5.333 мкг | 50 мкг | 10.7% | 9.8% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2335 мг | 20 мг | 26.2% | 24% | 382 г |
| Ниацин | 2.003 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.71 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.5% | 794 г |
| Кальций, Ca | 22.42 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4460 г |
| Кремний, Si | 10.145 мг | 30 мг | 33.8% | 30.9% | 296 г |
| Магний, Mg | 34.4 мг | 400 мг | 8.6% | 7.9% | 1163 г |
| Натрий, Na | 27.57 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.9% | 4715 г |
| Сера, S | 119.2 мг | 1000 мг | 11.9% | 10.9% | 839 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 17.3% | 530 г |
| Хлор, Cl | 12.44 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 18489 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.145 мг | 18 мг | 6.4% | 5.9% | 1572 г |
| Йод, I | 6.37 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.8% | 2355 г |
| Кобальт, Co | 5.35 мкг | 10 мкг | 53.5% | 48.9% | 187 г |
| Литий, Li | 0.267 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2282 мг | 2 мг | 11.4% | 10.4% | 876 г |
| Медь, Cu | 273.42 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 25% | 366 г |
| Молибден, Mo | 4.884 мкг | 70 мкг | 7% | 6.4% | 1433 г |
| Никель, Ni | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.404 мкг | 55 мкг | 46.2% | 42.3% | 217 г |
| Стронций, Sr | 5.6 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11713 г |
| Хром, Cr | 4.78 мкг | 50 мкг | 9.6% | 8.8% | 1046 г |
| Цинк, Zn | 1.4948 мг | 12 мг | 12.5% | 11.4% | 803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.13 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.649 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.41 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.477 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.829 г | ~ | |||
| Лизин | 0.895 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Треонин | 0.443 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.418 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.942 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.455 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.407 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.399 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.298 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.974 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.954 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.527 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.467 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.009 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная свинина с грибами составляет 109,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».