Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный

Картофель 500 г
Яйцо куриное 150 г
курица 200 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.8 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1493 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 8.6% 1027 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 7.6% 1167 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.1% 2190 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.9% 3067 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.7 мкг 900 мкг 6.5% 5.8% 1533 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 7% 1259 г
Витамин В4, холин 59.03 мг 500 мг 11.8% 10.5% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.515 мг 5 мг 10.3% 9.1% 971 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 12.4% 714 г
Витамин В9, фолаты 7.949 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5032 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 6.6% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 12.05 мг 90 мг 13.4% 11.9% 747 г
Витамин D, кальциферол 0.386 мкг 10 мкг 3.9% 3.5% 2591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 1.8% 4934 г
Витамин Н, биотин 4.985 мкг 50 мкг 10% 8.9% 1003 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.8416 мг 20 мг 19.2% 17% 521 г
Ниацин 0.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 389.02 мг 2500 мг 15.6% 13.8% 643 г
Кальций, Ca 50.65 мг 1000 мг 5.1% 4.5% 1974 г
Кремний, Si 27.151 мг 30 мг 90.5% 80.2% 110 г
Магний, Mg 20.75 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1928 г
Натрий, Na 149.09 мг 1300 мг 11.5% 10.2% 872 г
Сера, S 87.11 мг 1000 мг 8.7% 7.7% 1148 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 12.6% 705 г
Хлор, Cl 110.73 мг 2300 мг 4.8% 4.3% 2077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.9 мкг ~
Бор, B 79.6 мкг ~
Ванадий, V 80.11 мкг ~
Железо, Fe 1.332 мг 18 мг 7.4% 6.6% 1351 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 4.3% 2101 г
Кобальт, Co 6.621 мкг 10 мкг 66.2% 58.7% 151 г
Литий, Li 41.398 мкг ~
Марганец, Mn 0.1541 мг 2 мг 7.7% 6.8% 1298 г
Медь, Cu 112.17 мкг 1000 мкг 11.2% 9.9% 892 г
Молибден, Mo 5.269 мкг 70 мкг 7.5% 6.6% 1329 г
Никель, Ni 2.849 мкг ~
Рубидий, Rb 294.4 мкг ~
Селен, Se 5.715 мкг 55 мкг 10.4% 9.2% 962 г
Стронций, Sr 4.99 мкг ~
Фтор, F 47.51 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8419 г
Хром, Cr 7.57 мкг 50 мкг 15.1% 13.4% 661 г
Цинк, Zn 0.8893 мг 12 мг 7.4% 6.6% 1349 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.679 г ~
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.27 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.168 г ~
Треонин 0.182 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.371 г ~
Заменимые аминокислоты 1.125 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.38 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.587 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.259 г ~
Тирозин 0.171 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.041 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.086 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.137 г min 16.8 г 6.8% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный составляет 112,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».