| Говядина, вырезка (Варка) | 150 г |
| Свинина, лопаточная часть (Варка) | 150 г |
| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка) | 150 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 90 г |
| Картофель (Варка без слива) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 60 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 12 г |
| Вода | 907 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.3% | 1462 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.3% | 2545 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 5.2% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.8% | 2857 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 5.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 11.3% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.5% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 16.94 мг | 500 мг | 3.4% | 4.6% | 2952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 5.3% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 10.2% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.5 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.2% | 11429 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.326 мкг | 3 мкг | 10.9% | 14.8% | 920 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 7.5% | 1829 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8685 мг | 20 мг | 9.3% | 12.7% | 1070 г |
| Ниацин | 1.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.64 мг | 2500 мг | 8.7% | 11.8% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 12.76 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.8% | 7837 г |
| Кремний, Si | 13.462 мг | 30 мг | 44.9% | 61.1% | 223 г |
| Магний, Mg | 15.68 мг | 400 мг | 3.9% | 5.3% | 2551 г |
| Натрий, Na | 262.32 мг | 1300 мг | 20.2% | 27.5% | 496 г |
| Сера, S | 50.26 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 1990 г |
| Фосфор, P | 60.3 мг | 800 мг | 7.5% | 10.2% | 1327 г |
| Хлор, Cl | 417.12 мг | 2300 мг | 18.1% | 24.6% | 551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 188.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 5.6% | 2429 г |
| Йод, I | 2.34 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.2% | 6410 г |
| Кобальт, Co | 3.426 мкг | 10 мкг | 34.3% | 46.7% | 292 г |
| Литий, Li | 13.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 7.6% | 1786 г |
| Медь, Cu | 86.32 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 11.7% | 1158 г |
| Молибден, Mo | 5.692 мкг | 70 мкг | 8.1% | 11% | 1230 г |
| Никель, Ni | 2.608 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.79 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.804 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6841 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.63 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.4% | 5663 г |
| Хром, Cr | 3.79 мкг | 50 мкг | 7.6% | 10.3% | 1319 г |
| Цинк, Zn | 0.7173 мг | 12 мг | 6% | 8.2% | 1673 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.98 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.205 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.181 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.106 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.117 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.2 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.217 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.135 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.976 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | min 16.8 г | 0.9% | 1.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.16 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с картошкой (соус) составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».