Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая каша с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая каша с молоком

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 180 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 170 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.1% 2171 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 4.2% 2667 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 7.2% 1531 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.6% 1053 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 1% 11392 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 5.5% 2045 г
Витамин В4, холин 11.14 мг 500 мг 2.2% 2.4% 4488 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 4.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 7.545 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5302 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 3.4% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.024 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Витамин Н, биотин 1.511 мкг 50 мкг 3% 3.3% 3309 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3768 мг 20 мг 6.9% 7.7% 1453 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.1 мг 2500 мг 5.3% 5.9% 1893 г
Кальций, Ca 62.36 мг 1000 мг 6.2% 6.9% 1604 г
Кремний, Si 13.718 мг 30 мг 45.7% 50.8% 219 г
Магний, Mg 40.21 мг 400 мг 10.1% 11.2% 995 г
Натрий, Na 24.5 мг 1300 мг 1.9% 2.1% 5306 г
Сера, S 29 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3448 г
Фосфор, P 92.4 мг 800 мг 11.6% 12.9% 866 г
Хлор, Cl 53.38 мг 2300 мг 2.3% 2.6% 4309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.168 мг 18 мг 6.5% 7.2% 1541 г
Йод, I 4.81 мкг 150 мкг 3.2% 3.6% 3119 г
Кобальт, Co 0.95 мкг 10 мкг 9.5% 10.6% 1053 г
Марганец, Mn 0.2672 мг 2 мг 13.4% 14.9% 749 г
Медь, Cu 114.3 мкг 1000 мкг 11.4% 12.7% 875 г
Молибден, Mo 8.187 мкг 70 мкг 11.7% 13% 855 г
Никель, Ni 1.711 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Селен, Se 1.878 мкг 55 мкг 3.4% 3.8% 2929 г
Стронций, Sr 8.03 мкг ~
Титан, Ti 5.59 мкг ~
Фтор, F 53.66 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7454 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 3.6% 3086 г
Цинк, Zn 0.5361 мг 12 мг 4.5% 5% 2238 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.472 г min 16.8 г 2.8% 3.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.038 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%

Энергетическая ценность Гречневая каша с молоком составляет 89,9 кКал.

  • Порция = 225 гр (202.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».