Мой здоровый рацион

Рецепт Соус йогуртовый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус йогуртовый

Йогурт белый густой 25 г
Горчица столовая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.5 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус йогуртовый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.2 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2707 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 10.1% 1583 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.8% 2800 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.7% 3476 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8% 2000 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 5.9% 2668 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 90000 г
альфа Каротин 0.214 мкг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
бета Криптоксантин 0.446 мкг ~
Ликопин 0.357 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.107 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 1% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В4, холин 0.2 мг 500 мг 250000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин В9, фолаты 0.946 мкг 400 мкг 0.2% 0.3% 42283 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.3% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.9% 8523 г
гамма Токоферол 0.117 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 3.9% 4138 г
Витамин РР, НЭ 0.1307 мг 20 мг 0.7% 1.1% 15302 г
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.23 мг 2500 мг 2.3% 3.7% 4293 г
Кальций, Ca 27.57 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3627 г
Магний, Mg 14.18 мг 400 мг 3.5% 5.6% 2821 г
Натрий, Na 92.23 мг 1300 мг 7.1% 11.4% 1410 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.5% 34014 г
Фосфор, P 20.1 мг 800 мг 2.5% 4% 3980 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 9.6% 1681 г
Марганец, Mn 0.2804 мг 2 мг 14% 22.5% 713 г
Медь, Cu 33.63 мкг 1000 мкг 3.4% 5.5% 2974 г
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Фтор, F 0.61 мкг 4000 мкг 655738 г
Цинк, Zn 0.0393 мг 12 мг 0.3% 0.5% 30534 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.732 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.054 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус йогуртовый составляет 62,2 кКал.

  • Порция = 28 гр (17.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».