| Куриный фарш | 350 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Портобелло, грибы, выращенные под ультрафиолетом | 100 г |
| Томатный соус с луком, консервированный | 30 г |
| Горчица Традиционная [Maille] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 14.8% | 571 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 9.4% | 903 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.2 мкг | 900 мкг | 7.7% | 6.5% | 1301 г |
| бета Каротин | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 6.3% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.219 мг | 1.8 мг | 12.2% | 10.3% | 822 г |
| Витамин В4, холин | 46.52 мг | 500 мг | 9.3% | 7.8% | 1075 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 18.2% | 464 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.504 мг | 2 мг | 25.2% | 21.2% | 397 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.02 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.4% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.402 мкг | 3 мкг | 13.4% | 11.3% | 746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 50.76 мг | 90 мг | 56.4% | 47.6% | 177 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.68 мкг | 10 мкг | 56.8% | 47.9% | 176 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.68 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 1.9% | 4587 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.021 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0716 мг | 20 мг | 25.4% | 21.4% | 394 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.61 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 495.58 мг | 2500 мг | 19.8% | 16.7% | 504 г |
| Кальций, Ca | 7.42 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13477 г |
| Кремний, Si | 4.4 мг | 30 мг | 14.7% | 12.4% | 682 г |
| Магний, Mg | 19.24 мг | 400 мг | 4.8% | 4% | 2079 г |
| Натрий, Na | 77.26 мг | 1300 мг | 5.9% | 5% | 1683 г |
| Сера, S | 129.22 мг | 1000 мг | 12.9% | 10.9% | 774 г |
| Фосфор, P | 151.7 мг | 800 мг | 19% | 16% | 527 г |
| Хлор, Cl | 3.8 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60526 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.812 мг | 18 мг | 4.5% | 3.8% | 2217 г |
| Йод, I | 0.6 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Кобальт, Co | 0.6 мкг | 10 мкг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Литий, Li | 17.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0751 мг | 2 мг | 3.8% | 3.2% | 2663 г |
| Медь, Cu | 133.56 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 11.3% | 749 г |
| Молибден, Mo | 1 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.928 мкг | 55 мкг | 19.9% | 16.8% | 503 г |
| Фтор, F | 1.4 мкг | 4000 мкг | 285714 г | ||
| Хром, Cr | 1.2 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2% | 4167 г |
| Цинк, Zn | 1.2368 мг | 12 мг | 10.3% | 8.7% | 970 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.826 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.587 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.997 г | ~ | |||
| Лизин | 1.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.324 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.543 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.509 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.186 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.066 г | ~ | |||
| Глицин | 0.611 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.94 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.441 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.2 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.255 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.533 г | min 16.8 г | 15.1% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.375 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.126 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.097 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.931 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.936 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.016 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.03 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный фарш с овощами составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».