Мой здоровый рацион

Рецепт Чизкейк. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чизкейк

Основа чизкейк 230 г
Чизкейк начинка 402 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чизкейк".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.1 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1402 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 21.1% 394 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.2% 7065 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 12.9% 645 г
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 2.4% 3398 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 4.8% 1718 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 5.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 12.2% 679 г
Витамин В4, холин 73.23 мг 500 мг 14.6% 12.2% 683 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 9.4% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.238 мг 2 мг 11.9% 9.9% 840 г
Витамин В9, фолаты 39.283 мкг 400 мкг 9.8% 8.2% 1018 г
Витамин В12, кобаламин 0.913 мкг 3 мкг 30.4% 25.3% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 3.3% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.88 мг 15 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин Н, биотин 8.443 мкг 50 мкг 16.9% 14.1% 592 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 4.032 мг 20 мг 20.2% 16.8% 496 г
Ниацин 0.948 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.47 мг 2500 мг 7.5% 6.2% 1341 г
Кальций, Ca 108.92 мг 1000 мг 10.9% 9.1% 918 г
Магний, Mg 51.33 мг 400 мг 12.8% 10.7% 779 г
Натрий, Na 100.25 мг 1300 мг 7.7% 6.4% 1297 г
Сера, S 150.2 мг 1000 мг 15% 12.5% 666 г
Фосфор, P 256.8 мг 800 мг 32.1% 26.7% 312 г
Хлор, Cl 105.14 мг 2300 мг 4.6% 3.8% 2188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 2.346 мг 18 мг 13% 10.8% 767 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 5% 1678 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 26.2% 318 г
Марганец, Mn 0.9005 мг 2 мг 45% 37.5% 222 г
Медь, Cu 199.55 мкг 1000 мкг 20% 16.7% 501 г
Молибден, Mo 6.193 мкг 70 мкг 8.8% 7.3% 1130 г
Олово, Sn 4.89 мкг ~
Селен, Se 29.182 мкг 55 мкг 53.1% 44.2% 188 г
Стронций, Sr 6.39 мкг ~
Фтор, F 38.79 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10312 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 3.5% 2404 г
Цинк, Zn 1.1621 мг 12 мг 9.7% 8.1% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.341 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.527 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.136 г ~
Треонин 0.265 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.342 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.215 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.305 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Глицин 0.251 г ~
Глутаминовая кислота 1.164 г ~
Пролин 0.311 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.244 г ~
Цистеин 0.105 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.148 г min 16.8 г 6.8% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.807 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.347 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.278 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чизкейк составляет 120,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».