| Печень говяжья (Запекание) | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1171 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 15.6% | 444 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.6% | 918 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4469 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5734.5 мкг | 900 мкг | 637.2% | 443.1% | 16 г |
| Ретинол | 6.243 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.769 мг | 5 мг | 15.4% | 10.7% | 650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.206 мг | 1.5 мг | 13.7% | 9.5% | 728 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.631 мг | 1.8 мг | 90.6% | 63% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 497.78 мг | 500 мг | 99.6% | 69.3% | 100 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.018 мг | 5 мг | 100.4% | 69.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.472 мг | 2 мг | 23.6% | 16.4% | 424 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.579 мкг | 400 мкг | 29.4% | 20.4% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 43.938 мкг | 3 мкг | 1464.6% | 1018.5% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.2 мг | 90 мг | 14.7% | 10.2% | 682 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.419 мкг | 10 мкг | 14.2% | 9.9% | 705 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3.6% | 1916 г |
| Витамин Н, биотин | 77.762 мкг | 50 мкг | 155.5% | 108.1% | 64 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.382 мг | 20 мг | 51.9% | 36.1% | 193 г |
| Ниацин | 6.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.65 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.2% | 970 г |
| Кальций, Ca | 39.62 мг | 1000 мг | 4% | 2.8% | 2524 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 3.3% | 2131 г |
| Натрий, Na | 119.01 мг | 1300 мг | 9.2% | 6.4% | 1092 г |
| Сера, S | 229.26 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.9% | 436 г |
| Фосфор, P | 296.7 мг | 800 мг | 37.1% | 25.8% | 270 г |
| Хлор, Cl | 129.62 мг | 2300 мг | 5.6% | 3.9% | 1774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.85 мг | 18 мг | 32.5% | 22.6% | 308 г |
| Йод, I | 7.9 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.7% | 1899 г |
| Кобальт, Co | 17.791 мкг | 10 мкг | 177.9% | 123.7% | 56 г |
| Марганец, Mn | 0.2297 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 871 г |
| Медь, Cu | 2843.78 мкг | 1000 мкг | 284.4% | 197.8% | 35 г |
| Молибден, Mo | 79.429 мкг | 70 мкг | 113.5% | 78.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 44.053 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.12 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.995 мкг | 55 мкг | 54.5% | 37.9% | 183 г |
| Стронций, Sr | 2.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 180.2 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 3.1% | 2220 г |
| Хром, Cr | 23.86 мкг | 50 мкг | 47.7% | 33.2% | 210 г |
| Цинк, Zn | 4.0965 мг | 12 мг | 34.1% | 23.7% | 293 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.177 г | ~ | |||
| Валин | 1.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.741 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.88 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.52 г | ~ | |||
| Лизин | 1.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.788 г | ~ | |||
| Треонин | 0.792 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.588 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.385 г | ~ | |||
| Глицин | 0.833 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.887 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.693 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.328 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 339.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.955 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.874 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.986 г | min 16.8 г | 11.8% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.644 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.922 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.647 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.135 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яйцами составляет 143,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».