Мой здоровый рацион

Рецепт Салат благородный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат благородный

Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Лук репчатый 20 г
Уксус бальзамический 3 г
Масло подсолнечное 17 г
Масло льняное 8 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Брынза коровья 100 г
Салат айсберг (салат кочанный), сырой 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат благородный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.6 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1945 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 6.1% 1900 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.2% 812 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.3% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.3% 2706 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58 мкг 900 мкг 6.4% 7.4% 1552 г
бета Каротин 0.215 мг 5 мг 4.3% 5% 2326 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 2.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.4% 4737 г
Витамин В4, холин 4.93 мг 500 мг 1% 1.2% 10142 г
Витамин В5, пантотеновая 0.201 мг 5 мг 4% 4.6% 2488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 3.1% 3774 г
Витамин В9, фолаты 9.339 мкг 400 мкг 2.3% 2.7% 4283 г
Витамин C, аскорбиновая 8.11 мг 90 мг 9% 10.4% 1110 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 1.2% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.408 мг 15 мг 9.4% 10.9% 1065 г
Витамин Н, биотин 0.673 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7429 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10.7% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.0787 мг 20 мг 5.4% 6.2% 1854 г
Макроэлементы
Калий, K 177.06 мг 2500 мг 7.1% 8.2% 1412 г
Кальций, Ca 109.99 мг 1000 мг 11% 12.7% 909 г
Магний, Mg 15.79 мг 400 мг 3.9% 4.5% 2533 г
Натрий, Na 371.24 мг 1300 мг 28.6% 33% 350 г
Сера, S 40.46 мг 1000 мг 4% 4.6% 2472 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 12% 965 г
Хлор, Cl 301.03 мг 2300 мг 13.1% 15.1% 764 г
Микроэлементы
Бор, B 41.5 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3468 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.373 мкг 10 мкг 23.7% 27.4% 421 г
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 7.3% 1584 г
Медь, Cu 72.34 мкг 1000 мкг 7.2% 8.3% 1382 г
Молибден, Mo 2.965 мкг 70 мкг 4.2% 4.8% 2361 г
Селен, Se 0.23 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23913 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 32468 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 8% 1453 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6674 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат благородный составляет 86,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».