Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница 2+1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница 2+1

Яйцо куриное (Жарка) 2 Штука
Яичный белок куриный (Жарка) 1 Штука
Кокосовое масло (жидкое) 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница 2+1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157.2 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1071 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 11.6% 551 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 12.5% 509 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.3% 24333 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.1% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.4 мкг 900 мкг 21.8% 13.9% 458 г
Ретинол 0.21 мг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11111 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.544 мг 1.8 мг 30.2% 19.2% 331 г
Витамин В4, холин 211.32 мг 500 мг 42.3% 26.9% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.16 мг 5 мг 23.2% 14.8% 431 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.8% 1667 г
Витамин В9, фолаты 6.189 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6463 г
Витамин В12, кобаламин 0.459 мкг 3 мкг 15.3% 9.7% 654 г
Витамин D, кальциферол 1.754 мкг 10 мкг 17.5% 11.1% 570 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3055 г
Витамин Н, биотин 18.954 мкг 50 мкг 37.9% 24.1% 264 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.8786 мг 20 мг 19.4% 12.3% 516 г
Ниацин 0.217 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 160.93 мг 2500 мг 6.4% 4.1% 1553 г
Кальций, Ca 49.05 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2039 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 2% 3165 г
Натрий, Na 166.46 мг 1300 мг 12.8% 8.1% 781 г
Сера, S 201.14 мг 1000 мг 20.1% 12.8% 497 г
Фосфор, P 168.9 мг 800 мг 21.1% 13.4% 474 г
Хлор, Cl 180.07 мг 2300 мг 7.8% 5% 1277 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.142 мг 18 мг 11.9% 7.6% 840 г
Йод, I 16.34 мкг 150 мкг 10.9% 6.9% 918 г
Кобальт, Co 8.679 мкг 10 мкг 86.8% 55.2% 115 г
Марганец, Mn 0.0263 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7605 г
Медь, Cu 84.52 мкг 1000 мкг 8.5% 5.4% 1183 г
Молибден, Mo 6.179 мкг 70 мкг 8.8% 5.6% 1133 г
Селен, Se 29.936 мкг 55 мкг 54.4% 34.6% 184 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8666 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 5.3% 1188 г
Цинк, Zn 0.9976 мг 12 мг 8.3% 5.3% 1203 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.858 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.684 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 0.95 г ~
Метионин 0.47 г ~
Метионин + Цистеин 0.801 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.216 г ~
Фенилаланин 0.737 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.793 г ~
Аспарагиновая кислота 1.321 г ~
Глицин 0.464 г ~
Глутаминовая кислота 1.917 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.998 г ~
Тирозин 0.517 г ~
Цистеин 0.323 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 454.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.786 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.798 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.863 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.102 г min 16.8 г 24.4% 15.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.327 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.572 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.037 г от 11.2 до 20.6 г 9.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.954 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичница 2+1 составляет 157,2 кКал.

  • Порция = 112 гр (176.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».