Мой здоровый рацион

Рецепт Суп-пюре из стручковой фасоли с шампиньонами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп-пюре из стручковой фасоли с шампиньонами

Лук репчатый 130 г
Морковь 130 г
Мускатный орех, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 30 г
Укроп 20 г
Бульон говяжий 700 г
Творожный Сыр [Чудское Озеро ] 150 г
Фарш домашний "Абсолют" 250 г
Фасоль стручковая 400 г
Шампиньоны 200 г
Способ приготовления

6 порций по 300 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп-пюре из стручковой фасоли с шампиньонами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.2% 2235 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 14.6% 789 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 4.3% 2680 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.9 мкг 900 мкг 16.7% 19.2% 600 г
бета Каротин 0.899 мг 5 мг 18% 20.7% 556 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.347 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 7.8% 1463 г
Витамин В4, холин 8 мг 500 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 6.3% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 4.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.28 мкг 400 мкг 3.1% 3.6% 3257 г
Витамин В12, кобаламин 0.01 мкг 3 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин C, аскорбиновая 6.62 мг 90 мг 7.4% 8.5% 1360 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 2.4% 4854 г
Витамин Н, биотин 1.688 мкг 50 мкг 3.4% 3.9% 2962 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 5.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.1546 мг 20 мг 5.8% 6.7% 1732 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.12 мг 2500 мг 7.8% 9% 1275 г
Кальций, Ca 23.04 мг 1000 мг 2.3% 2.6% 4340 г
Кремний, Si 2.248 мг 30 мг 7.5% 8.6% 1335 г
Магний, Mg 13.27 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3014 г
Натрий, Na 167.83 мг 1300 мг 12.9% 14.8% 775 г
Сера, S 18.35 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5450 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 5.6% 2030 г
Хлор, Cl 156.69 мг 2300 мг 6.8% 7.8% 1468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 0.469 мг 18 мг 2.6% 3% 3838 г
Йод, I 2.32 мкг 150 мкг 1.5% 1.7% 6466 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 23.1% 498 г
Литий, Li 0.486 мкг ~
Марганец, Mn 0.0993 мг 2 мг 5% 5.7% 2014 г
Медь, Cu 93.92 мкг 1000 мкг 9.4% 10.8% 1065 г
Молибден, Mo 1.878 мкг 70 мкг 2.7% 3.1% 3727 г
Никель, Ni 0.637 мкг ~
Рубидий, Rb 34.9 мкг ~
Селен, Se 3.182 мкг 55 мкг 5.8% 6.7% 1728 г
Стронций, Sr 3.02 мкг ~
Титан, Ti 5.7 мкг ~
Фтор, F 10.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36731 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 4.1% 2762 г
Цинк, Zn 0.2266 мг 12 мг 1.9% 2.2% 5296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.013 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.031 мг ~
бета Ситостерол 1.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.206 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.027 г min 16.8 г 6.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.984 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~

Энергетическая ценность Суп-пюре из стручковой фасоли с шампиньонами составляет 87 кКал.

  • Порция = 336 гр (292.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».