| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 200 г |
| Лимонная кислота | 0 г |
| Пищевая сода | 0 г |
Аналог Творога из Молока (аналог, потому-что не совсем соответствует составу промышленного, однако по всем нутриентам и себестоимости превосходит его).
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 196.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 6% | 857 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 7% | 724 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 8.3% | 615 г |
| Углеводы | 17.5 г | 219 г | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.3% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 4.5% | 1125 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 0.4% | 13889 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 4.9% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.545 мг | 1.8 мг | 30.3% | 15.4% | 330 г |
| Витамин В4, холин | 85.82 мг | 500 мг | 17.2% | 8.8% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.382 мг | 5 мг | 27.6% | 14.1% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 4.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.182 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.3% | 2200 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.455 мкг | 3 мкг | 48.5% | 24.7% | 206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.73 мг | 90 мг | 5.3% | 2.7% | 1903 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.364 мг | 15 мг | 2.4% | 1.2% | 4121 г |
| Витамин Н, биотин | 11.636 мкг | 50 мкг | 23.3% | 11.9% | 430 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9091 мг | 20 мг | 14.5% | 7.4% | 687 г |
| Ниацин | 0.364 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 530.91 мг | 2500 мг | 21.2% | 10.8% | 471 г |
| Кальций, Ca | 436.36 мг | 1000 мг | 43.6% | 22.2% | 229 г |
| Магний, Mg | 50.91 мг | 400 мг | 12.7% | 6.5% | 786 г |
| Натрий, Na | 181.82 мг | 1300 мг | 14% | 7.1% | 715 г |
| Сера, S | 105.45 мг | 1000 мг | 10.5% | 5.3% | 948 г |
| Фосфор, P | 327.3 мг | 800 мг | 40.9% | 20.8% | 244 г |
| Хлор, Cl | 400 мг | 2300 мг | 17.4% | 8.9% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 1% | 4945 г |
| Йод, I | 32.73 мкг | 150 мкг | 21.8% | 11.1% | 458 г |
| Кобальт, Co | 2.909 мкг | 10 мкг | 29.1% | 14.8% | 344 г |
| Марганец, Mn | 0.0218 мг | 2 мг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Медь, Cu | 43.64 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 2.2% | 2291 г |
| Молибден, Mo | 18.182 мкг | 70 мкг | 26% | 13.2% | 385 г |
| Олово, Sn | 47.27 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.273 мкг | 55 мкг | 13.2% | 6.7% | 756 г |
| Стронций, Sr | 61.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.73 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5500 г |
| Хром, Cr | 7.27 мкг | 50 мкг | 14.5% | 7.4% | 688 г |
| Цинк, Zn | 1.4545 мг | 12 мг | 12.1% | 6.2% | 825 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.09 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | min 16.8 г | 16.5% | 8.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.5% |
Энергетическая ценность Творог "Домашний" составляет 196,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».