| Пекинская капуста | 65 г |
| Кукуруза, консервы | 20 г |
| Огурец парниковый | 10 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3084 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.3% | 5429 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 11.7% | 1556 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 3.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 9.2% | 2000 г |
| Вода | 89.6 г | 2273 г | 3.9% | 7.1% | 2537 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.1 мкг | 900 мкг | 1.3% | 2.4% | 7438 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.65 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.2 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 4.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 9.58 мг | 500 мг | 1.9% | 3.5% | 5219 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.198 мг | 5 мг | 4% | 7.3% | 2525 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.35 мкг | 400 мкг | 14.8% | 27.1% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.21 мг | 90 мг | 21.3% | 39% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.594 мг | 15 мг | 10.6% | 19.4% | 941 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.5 мкг | 120 мкг | 24.6% | 45.1% | 407 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4918 мг | 20 мг | 2.5% | 4.6% | 4067 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.4 мг | 2500 мг | 8.1% | 14.8% | 1229 г |
| Кальций, Ca | 61.8 мг | 1000 мг | 6.2% | 11.4% | 1618 г |
| Кремний, Si | 5.3 мг | 30 мг | 17.7% | 32.4% | 566 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 6% | 3053 г |
| Натрий, Na | 111.95 мг | 1300 мг | 8.6% | 15.8% | 1161 г |
| Сера, S | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.2% | 8097 г |
| Фосфор, P | 32.8 мг | 800 мг | 4.1% | 7.5% | 2439 г |
| Хлор, Cl | 2.5 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 92000 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.374 мг | 18 мг | 2.1% | 3.8% | 4813 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.8% | 10000 г |
| Марганец, Mn | 0.1478 мг | 2 мг | 7.4% | 13.6% | 1353 г |
| Медь, Cu | 33.1 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 6% | 3021 г |
| Молибден, Mo | 0.1 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.2% | 70000 г |
| Никель, Ni | 0.001 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.52 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10577 г |
| Фтор, F | 3.73 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 107239 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.2475 мг | 12 мг | 2.1% | 3.8% | 4848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.87 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 78% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.831 г | min 16.8 г | 4.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 36.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 54,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».