| Вода | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 222.4 ккал | 1684 ккал | 13.2% | 5.9% | 757 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.3% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 46.5 г | 219 г | 21.2% | 9.5% | 471 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.2% | 870 г |
| Вода | 42.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.9% | 5336 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 3.4% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 34.62 мг | 500 мг | 6.9% | 3.1% | 1444 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.8% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 2.6% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.043 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2% | 2217 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.999 мг | 15 мг | 6.7% | 3% | 1502 г |
| Витамин Н, биотин | 1.332 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3754 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9973 мг | 20 мг | 10% | 4.5% | 1001 г |
| Ниацин | 0.799 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 81.23 мг | 2500 мг | 3.2% | 1.4% | 3078 г |
| Кальций, Ca | 13.73 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.6% | 7283 г |
| Кремний, Si | 2.663 мг | 30 мг | 8.9% | 4% | 1127 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1.3% | 3636 г |
| Натрий, Na | 28.07 мг | 1300 мг | 2.2% | 1% | 4631 г |
| Сера, S | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 2.1% | 2125 г |
| Фосфор, P | 57.3 мг | 800 мг | 7.2% | 3.2% | 1396 г |
| Хлор, Cl | 53.52 мг | 2300 мг | 2.3% | 1% | 4297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 699.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.801 мг | 18 мг | 4.5% | 2% | 2247 г |
| Йод, I | 1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Кобальт, Co | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 4.9% | 930 г |
| Марганец, Mn | 0.3802 мг | 2 мг | 19% | 8.5% | 526 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 3% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 8.928 мкг | 70 мкг | 12.8% | 5.8% | 784 г |
| Никель, Ni | 1.465 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.46 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.995 мкг | 55 мкг | 7.3% | 3.3% | 1377 г |
| Титан, Ti | 7.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.94 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8344 г |
| Хром, Cr | 1.46 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.3% | 3425 г |
| Цинк, Zn | 0.4664 мг | 12 мг | 3.9% | 1.8% | 2573 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.206 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лаваш составляет 222,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».