| Лук порей | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 65 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло Оливковое [Rio D'oro] | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.6 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1725 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 3.9% | 2621 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 10.5% | 982 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 3.9% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.2 мкг | 900 мкг | 48.4% | 49.6% | 207 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.436 мг | 5 мг | 48.7% | 49.9% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.127 мг | 1.5 мг | 8.5% | 8.7% | 1181 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 20.89 мг | 500 мг | 4.2% | 4.3% | 2393 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 4.2% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.375 мг | 2 мг | 18.8% | 19.3% | 533 г |
| Витамин В9, фолаты | 40.265 мкг | 400 мкг | 10.1% | 10.3% | 993 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.1% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.48 мг | 90 мг | 47.2% | 48.4% | 212 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.048 мг | 15 мг | 7% | 7.2% | 1431 г |
| Витамин Н, биотин | 2.485 мкг | 50 мкг | 5% | 5.1% | 2012 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.3 мкг | 120 мкг | 47.8% | 49% | 209 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0879 мг | 20 мг | 5.4% | 5.5% | 1838 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.33 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.1% | 849 г |
| Кальций, Ca | 127.97 мг | 1000 мг | 12.8% | 13.1% | 781 г |
| Кремний, Si | 42.424 мг | 30 мг | 141.4% | 144.9% | 71 г |
| Магний, Mg | 14.03 мг | 400 мг | 3.5% | 3.6% | 2851 г |
| Натрий, Na | 654.02 мг | 1300 мг | 50.3% | 51.5% | 199 г |
| Сера, S | 52.5 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.4% | 1905 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 10.7% | 960 г |
| Хлор, Cl | 943.79 мг | 2300 мг | 41% | 42% | 244 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.295 мг | 18 мг | 7.2% | 7.4% | 1390 г |
| Йод, I | 2.26 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.5% | 6637 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 35.2% | 291 г |
| Литий, Li | 0.485 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5862 мг | 2 мг | 29.3% | 30% | 341 г |
| Медь, Cu | 153.7 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 15.8% | 651 г |
| Молибден, Mo | 4.591 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Никель, Ni | 1.818 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.757 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.4% | 7266 г |
| Стронций, Sr | 13.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.35 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 19656 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.1936 мг | 12 мг | 1.6% | 1.6% | 6198 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.196 г | min 16.8 г | 7.1% | 7.3% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% |
Энергетическая ценность Лук-порей тушеный со сметаной составляет 97,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».