Мой здоровый рацион

Рецепт Печень трески с жиром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень трески с жиром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

печень трески (консервы) 110 г
Рыбий жир из печени трески 65 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень трески с жиром [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 606.6 ккал 1684 ккал 36% 5.9% 278 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 1% 1617 г
Жиры 64.2 г 56 г 114.6% 18.9% 87 г
Вода 16.6 г 2273 г 0.7% 0.1% 13693 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13908.6 мкг 900 мкг 1545.4% 254.8% 6 г
Ретинол 13.909 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 0.3% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.258 мг 1.8 мг 14.3% 2.4% 698 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 1.2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 69.143 мкг 400 мкг 17.3% 2.9% 579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 0.4% 4206 г
Витамин D, кальциферол 155.714 мкг 10 мкг 1557.1% 256.7% 6 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.531 мг 15 мг 36.9% 6.1% 271 г
Витамин РР, НЭ 1.6971 мг 20 мг 8.5% 1.4% 1178 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.14 мг 2500 мг 2.8% 0.5% 3616 г
Кальций, Ca 22 мг 1000 мг 2.2% 0.4% 4545 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 1.3% 1273 г
Натрий, Na 452.57 мг 1300 мг 34.8% 5.7% 287 г
Сера, S 26.4 мг 1000 мг 2.6% 0.4% 3788 г
Фосфор, P 144.6 мг 800 мг 18.1% 3% 553 г
Хлор, Cl 638 мг 2300 мг 27.7% 4.6% 361 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.194 мг 18 мг 6.6% 1.1% 1508 г
Кобальт, Co 40.857 мкг 10 мкг 408.6% 67.4% 24 г
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 1.1% 1515 г
Медь, Cu 7857.14 мкг 1000 мкг 785.7% 129.5% 13 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 2.1% 795 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 18.1 г от 0.9 до 3.7 г 489.2% 80.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 368.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 1.325 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.948 г ~
18:0 Стеариновая 1.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 38.482 г min 16.8 г 229.1% 37.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.086 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.671 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 3.871 г ~
22:1 Эруковая (ud) 2.722 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.894 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.347 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.347 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.347 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 2.562 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.347 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 4.074 г ~

Энергетическая ценность Печень трески с жиром [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 606,6 кКал.

  • Порция = 175 гр (1061.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».