| Капуста белокочанная | 200 г |
| Морковь | 30 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Сок лимонный | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.7 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1797 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2.1% | 5067 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 12.8% | 836 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 3.1% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 10.1% | 1053 г |
| Вода | 81.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2779 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 11.7% | 909 г |
| альфа Каротин | 402.741 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.006 мг | 5 мг | 20.1% | 21.5% | 497 г |
| Ликопин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.653 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.6% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 9.39 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5325 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 15625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.189 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.1% | 2085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.71 мг | 90 мг | 53% | 56.6% | 189 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.046 мг | 15 мг | 20.3% | 21.7% | 492 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 60.6 мкг | 120 мкг | 50.5% | 53.9% | 198 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8127 мг | 20 мг | 4.1% | 4.4% | 2461 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.59 мг | 2500 мг | 10.9% | 11.6% | 921 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.8% | 2246 г |
| Кремний, Si | 40.927 мг | 30 мг | 136.4% | 145.6% | 73 г |
| Магний, Mg | 14.05 мг | 400 мг | 3.5% | 3.7% | 2847 г |
| Натрий, Na | 317.26 мг | 1300 мг | 24.4% | 26% | 410 г |
| Сера, S | 31.04 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.3% | 3222 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 3.8% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 489.5 мг | 2300 мг | 21.3% | 22.7% | 470 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 3.1% | 3409 г |
| Йод, I | 2.32 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6466 г |
| Кобальт, Co | 2.432 мкг | 10 мкг | 24.3% | 25.9% | 411 г |
| Марганец, Mn | 0.1498 мг | 2 мг | 7.5% | 8% | 1335 г |
| Медь, Cu | 65.22 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.9% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 8.571 мкг | 70 мкг | 12.2% | 13% | 817 г |
| Никель, Ni | 11.583 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.246 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 22358 г |
| Фтор, F | 8.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 49322 г |
| Хром, Cr | 3.86 мкг | 50 мкг | 7.7% | 8.2% | 1295 г |
| Цинк, Zn | 0.3413 мг | 12 мг | 2.8% | 3% | 3516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.053 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.669 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Глицин | 0.042 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.255 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 90.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.672 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.269 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 9.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.557 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.2% | 40.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.937 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 93,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».