Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс без кефира. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс без кефира

Мука Рисовая [С.Пудовъ] 30 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, straight phosphate 3 г
Крахмал кукурузный Распак 7 г
Ванилин 1 г
Шоколад Молочный 36% без Сахара [Победа] 20 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 60 г
Миндаль 12 г
Банан (Запекание) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс без кефира".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 194.9 ккал 1684 ккал 11.6% 6% 864 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 5.5% 927 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.7% 589 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.3% 973 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.3% 3967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.2% 1619 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.2% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 4% 1277 г
Витамин В4, холин 55.28 мг 500 мг 11.1% 5.7% 904 г
Витамин В5, пантотеновая 0.359 мг 5 мг 7.2% 3.7% 1393 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 5.502 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7270 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.8% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 1.3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.3% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.497 мг 15 мг 10% 5.1% 1002 г
Витамин Н, биотин 5.998 мкг 50 мкг 12% 6.2% 834 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.2288 мг 20 мг 6.1% 3.1% 1628 г
Ниацин 0.382 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.81 мг 2500 мг 5.8% 3% 1715 г
Кальций, Ca 124.53 мг 1000 мг 12.5% 6.4% 803 г
Кремний, Si 19.432 мг 30 мг 64.8% 33.2% 154 г
Магний, Mg 24.56 мг 400 мг 6.1% 3.1% 1629 г
Натрий, Na 139.95 мг 1300 мг 10.8% 5.5% 929 г
Сера, S 48.62 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 2057 г
Фосфор, P 202.8 мг 800 мг 25.4% 13% 394 г
Хлор, Cl 46.37 мг 2300 мг 2% 1% 4960 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 91.7 мкг ~
Ванадий, V 2.81 мкг ~
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 3% 1722 г
Йод, I 3.84 мкг 150 мкг 2.6% 1.3% 3906 г
Кобальт, Co 2.863 мкг 10 мкг 28.6% 14.7% 349 г
Литий, Li 1.842 мкг ~
Марганец, Mn 0.1661 мг 2 мг 8.3% 4.3% 1204 г
Медь, Cu 42.66 мкг 1000 мкг 4.3% 2.2% 2344 г
Молибден, Mo 3.456 мкг 70 мкг 4.9% 2.5% 2025 г
Никель, Ni 7.162 мкг ~
Рубидий, Rb 14.6 мкг ~
Селен, Se 6.653 мкг 55 мкг 12.1% 6.2% 827 г
Стронций, Sr 0.89 мкг ~
Титан, Ti 2.36 мкг ~
Фтор, F 17.26 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23175 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.5% 3497 г
Цинк, Zn 0.3865 мг 12 мг 3.2% 1.6% 3105 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.803 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.287 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.099 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.117 г ~
Метионин + Цистеин 0.193 г ~
Треонин 0.158 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.194 г ~
Аспарагиновая кислота 0.372 г ~
Глицин 0.148 г ~
Глутаминовая кислота 0.604 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.134 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 10.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.25 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.921 г min 16.8 г 17.4% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.8 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.924 г от 11.2 до 20.6 г 8.3% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кекс без кефира составляет 194,9 кКал.

  • Порция = 229 гр (446.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».