| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), с солью | 193 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 133 г |
| Свекла, вареная | 171 г |
| Огурцы маринованные, сладкие | 42 г |
| Лук репчатый | 41 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 99 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.9% | 4750 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 56000 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 8.9% | 2066 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 19.6% | 952 г |
| Вода | 84.1 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.1 мкг | 900 мкг | 43.9% | 81.8% | 228 г |
| альфа Каротин | 5.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 88.6% | 210 г |
| бета Криптоксантин | 11.505 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.358 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 6.7% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.5 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.207 мг | 5 мг | 4.1% | 7.6% | 2415 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 12.1% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.094 мкг | 400 мкг | 6.8% | 12.7% | 1476 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.37 мг | 90 мг | 11.5% | 21.4% | 868 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.152 мг | 15 мг | 1% | 1.9% | 9868 г |
| Витамин Н, биотин | 0.054 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 92593 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 8.6% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 7.4% | 2520 г |
| Ниацин | 0.227 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.2 мг | 2500 мг | 11% | 20.5% | 908 г |
| Кальций, Ca | 23.38 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.3% | 4277 г |
| Кремний, Si | 0.302 мг | 30 мг | 1% | 1.9% | 9934 г |
| Магний, Mg | 22.32 мг | 400 мг | 5.6% | 10.4% | 1792 г |
| Натрий, Na | 255.05 мг | 1300 мг | 19.6% | 36.5% | 510 г |
| Сера, S | 15.16 мг | 1000 мг | 1.5% | 2.8% | 6596 г |
| Фосфор, P | 41.2 мг | 800 мг | 5.2% | 9.7% | 1942 г |
| Хлор, Cl | 1.51 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 152318 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.556 мг | 18 мг | 3.1% | 5.8% | 3237 г |
| Йод, I | 0.18 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 83333 г |
| Кобальт, Co | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 5.6% | 3311 г |
| Марганец, Mn | 0.1613 мг | 2 мг | 8.1% | 15.1% | 1240 г |
| Медь, Cu | 92.94 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 17.3% | 1076 г |
| Никель, Ni | 0.181 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14512 г |
| Фтор, F | 16.93 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 23627 г |
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 0.2599 мг | 12 мг | 2.2% | 4.1% | 4617 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.047 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.035 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.028 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.866 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.035 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Винигрет 2 составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».