| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 70 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Сахар песок | 120 г |
| Лимонный сок, необработанный | 10 г |
| Кунжут | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 490.1 ккал | 1684 ккал | 29.1% | 5.9% | 344 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 2.5% | 826 г |
| Жиры | 30.6 г | 56 г | 54.6% | 11.1% | 183 г |
| Углеводы | 44.6 г | 219 г | 20.4% | 4.2% | 491 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 2.8% | 741 г |
| Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.4 мкг | 900 мкг | 10.5% | 2.1% | 953 г |
| Ретинол | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 0.3% | 7143 г |
| бета Криптоксантин | 0.095 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.506 мг | 1.5 мг | 33.7% | 6.9% | 296 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 1.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 21.14 мг | 500 мг | 4.2% | 0.9% | 2365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 1.3% | 1608 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 0.8% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.396 мкг | 400 мкг | 9.8% | 2% | 1015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.2% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.214 мкг | 10 мкг | 2.1% | 0.4% | 4673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 1.7% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 1.044 мкг | 50 мкг | 2.1% | 0.4% | 4789 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.2% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7143 мг | 20 мг | 23.6% | 4.8% | 424 г |
| Ниацин | 1.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 1.8% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 571.56 мг | 1000 мг | 57.2% | 11.7% | 175 г |
| Кремний, Si | 76.45 мг | 30 мг | 254.8% | 52% | 39 г |
| Магний, Mg | 208.68 мг | 400 мг | 52.2% | 10.7% | 192 г |
| Натрий, Na | 1142.62 мг | 1300 мг | 87.9% | 17.9% | 114 г |
| Сера, S | 78.75 мг | 1000 мг | 7.9% | 1.6% | 1270 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 7.4% | 274 г |
| Хлор, Cl | 721.8 мг | 2300 мг | 31.4% | 6.4% | 319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.44 мг | 18 мг | 35.8% | 7.3% | 280 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 0.4% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 1.199 мкг | 10 мкг | 12% | 2.4% | 834 г |
| Литий, Li | 29.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6384 мг | 2 мг | 31.9% | 6.5% | 313 г |
| Медь, Cu | 575.33 мкг | 1000 мкг | 57.5% | 11.7% | 174 г |
| Молибден, Mo | 9.024 мкг | 70 мкг | 12.9% | 2.6% | 776 г |
| Никель, Ni | 72.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.072 мкг | 55 мкг | 25.6% | 5.2% | 391 г |
| Стронций, Sr | 6.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.09 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 78585 г | |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 4.034 мг | 12 мг | 33.6% | 6.9% | 297 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.727 г | ~ | |||
| Валин | 0.342 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.185 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.303 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лизин | 0.215 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.334 г | ~ | |||
| Треонин | 0.297 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.117 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.341 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.617 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.908 г | ~ | |||
| Аланин | 0.3 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.64 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.516 г | ~ | |||
| Пролин | 0.29 г | ~ | |||
| Серин | 0.364 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.277 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 20.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 80 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.534 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.119 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.27 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.346 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.119 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.912 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.256 г | min 16.8 г | 67% | 13.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.638 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.824 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.587 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Кунжутное печенье составляет 490,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».