Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные куски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные куски

Куриная грудка (филе) 500 г
Подсолнечное масло 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные куски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.5 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 804 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 13% 367 г
Жиры 13.9 г 56 г 24.8% 11.8% 403 г
Углеводы 0.4 г 219 г 0.2% 0.1% 54750 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.3% 3552 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 0.4% 11392 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 72.04 мг 500 мг 14.4% 6.9% 694 г
Витамин В5, пантотеновая 1.311 мг 5 мг 26.2% 12.5% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 17% 281 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 1% 5066 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.9% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.895 мг 15 мг 39.3% 18.8% 254 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 6.7456 мг 20 мг 33.7% 16.1% 296 г
Ниацин 9.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.14 мг 2500 мг 10.2% 4.9% 976 г
Кальций, Ca 7.02 мг 1000 мг 0.7% 0.3% 14245 г
Магний, Mg 75.44 мг 400 мг 18.9% 9% 530 г
Натрий, Na 52.63 мг 1300 мг 4% 1.9% 2470 г
Сера, S 197.37 мг 1000 мг 19.7% 9.4% 507 г
Фосфор, P 150.2 мг 800 мг 18.8% 9% 533 г
Хлор, Cl 67.54 мг 2300 мг 2.9% 1.4% 3405 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.228 мг 18 мг 6.8% 3.2% 1466 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.7% 2852 г
Кобальт, Co 7.895 мкг 10 мкг 79% 37.7% 127 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.4% 11429 г
Медь, Cu 70.18 мкг 1000 мкг 7% 3.3% 1425 г
Молибден, Mo 9.649 мкг 70 мкг 13.8% 6.6% 725 г
Селен, Se 20 мкг 55 мкг 36.4% 17.4% 275 г
Фтор, F 114.04 мкг 4000 мкг 2.9% 1.4% 3508 г
Хром, Cr 21.93 мкг 50 мкг 43.9% 21% 228 г
Цинк, Zn 1.1404 мг 12 мг 9.5% 4.5% 1052 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.596 г ~
Валин 1.14 г ~
Гистидин* 1.158 г ~
Изолейцин 0.991 г ~
Лейцин 1.737 г ~
Лизин 2.316 г ~
Метионин 0.395 г ~
Метионин + Цистеин 0.763 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.333 г ~
Фенилаланин 0.93 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.719 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.14 г ~
Аспарагиновая кислота 1.702 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.807 г ~
Глутаминовая кислота 2.482 г ~
Пролин 0.886 г ~
Серин 0.886 г ~
Тирозин 0.789 г ~
Цистеин 0.377 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 7.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.561 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.582 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.546 г min 16.8 г 21.1% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.419 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.175 г от 11.2 до 20.6 г 73% 34.8%
18:2 Линолевая (ud) 7.511 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Куриные куски составляет 209,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».