| Лук репчатый (Жарка) | 110 г |
| Желудок куриный (Жарка) | 652 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 31 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 2 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.4 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 923 г |
| Белки | 23.6 г | 76 г | 31.1% | 17.1% | 322 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 10.5% | 523 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.9% | 2857 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 4.7% | 1175 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.119 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 1% | 5495 г |
| бета Криптоксантин | 12.672 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 36.294 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 5% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.225 мг | 1.8 мг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Витамин В4, холин | 1.73 мг | 500 мг | 0.3% | 0.2% | 28902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 4.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.006 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 9985 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.333 мкг | 3 мкг | 44.4% | 24.3% | 225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.22 мг | 90 мг | 8% | 4.4% | 1247 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.107 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.5 мкг | 120 мкг | 4.6% | 2.5% | 2182 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5295 мг | 20 мг | 37.6% | 20.6% | 266 г |
| Ниацин | 2.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.9 мг | 2500 мг | 15% | 8.2% | 665 г |
| Кальций, Ca | 29.86 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3349 г |
| Кремний, Si | 0.528 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 3.5% | 1577 г |
| Натрий, Na | 276.22 мг | 1300 мг | 21.2% | 11.6% | 471 г |
| Сера, S | 210.42 мг | 1000 мг | 21% | 11.5% | 475 г |
| Фосфор, P | 121.9 мг | 800 мг | 15.2% | 8.3% | 656 г |
| Хлор, Cl | 347.93 мг | 2300 мг | 15.1% | 8.3% | 661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.004 мг | 18 мг | 38.9% | 21.3% | 257 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 8.94 мкг | 10 мкг | 89.4% | 49% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1069 мг | 2 мг | 5.3% | 2.9% | 1871 г |
| Медь, Cu | 124.9 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 6.9% | 801 г |
| Молибден, Mo | 6.24 мкг | 70 мкг | 8.9% | 4.9% | 1122 г |
| Никель, Ni | 0.317 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.857 мкг | 55 мкг | 43.4% | 23.8% | 231 г |
| Фтор, F | 3.28 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 121951 г |
| Хром, Cr | 8.22 мкг | 50 мкг | 16.4% | 9% | 608 г |
| Цинк, Zn | 3.8643 мг | 12 мг | 32.2% | 17.7% | 311 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.673 г | ~ | |||
| Валин | 1.269 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.516 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.21 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.226 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.935 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.729 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 1.889 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.526 г | ~ | |||
| Глицин | 2.512 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.577 г | ~ | |||
| Пролин | 1.546 г | ~ | |||
| Серин | 0.732 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.707 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 187.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.42 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.06 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.071 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.176 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.133 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.565 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.54 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.454 г | min 16.8 г | 20.6% | 11.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.392 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.05 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.856 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки куриные жаренные с луком составляет 182,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».