| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, приготовленный | 480 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 80 г |
| Вода | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 140 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 15.7% | 396 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 5.8% | 1077 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 2.6% | 2380 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 63.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3557 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.1 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.1% | 5590 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.307 мг | 1.5 мг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.305 мг | 1.8 мг | 16.9% | 10.5% | 590 г |
| Витамин В4, холин | 80.33 мг | 500 мг | 16.1% | 10% | 622 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.612 мг | 5 мг | 12.2% | 7.6% | 817 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.445 мг | 2 мг | 22.3% | 13.9% | 449 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.84 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6849 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.513 мкг | 3 мкг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.248 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.6% | 4032 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.112 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2% | 3132 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.632 мкг | 50 мкг | 3.3% | 2.1% | 3064 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7935 мг | 20 мг | 34% | 21.1% | 294 г |
| Ниацин | 0.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.47 мг | 2500 мг | 11.2% | 7% | 895 г |
| Кальций, Ca | 22.69 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.4% | 4407 г |
| Кремний, Si | 0.825 мг | 30 мг | 2.8% | 1.7% | 3636 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Натрий, Na | 351 мг | 1300 мг | 27% | 16.8% | 370 г |
| Сера, S | 198.47 мг | 1000 мг | 19.8% | 12.3% | 504 г |
| Фосфор, P | 174.3 мг | 800 мг | 21.8% | 13.5% | 459 г |
| Хлор, Cl | 476.31 мг | 2300 мг | 20.7% | 12.9% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 37.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.029 мг | 18 мг | 5.7% | 3.5% | 1749 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 1.498 мкг | 10 мкг | 15% | 9.3% | 668 г |
| Марганец, Mn | 0.1687 мг | 2 мг | 8.4% | 5.2% | 1186 г |
| Медь, Cu | 59.67 мкг | 1000 мкг | 6% | 3.7% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 3.417 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Никель, Ni | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.069 мкг | 55 мкг | 51% | 31.7% | 196 г |
| Фтор, F | 17.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 22284 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.7049 мг | 12 мг | 14.2% | 8.8% | 704 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 0.91 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.822 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.531 г | ~ | |||
| Метионин | 0.483 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.771 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.622 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.985 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.655 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.746 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.756 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.777 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.825 г | min 16.8 г | 10.9% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.554 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.27 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.6% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.361 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.039 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.031 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты 16.03.20 составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».