Мой здоровый рацион

Рецепт Безе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Безе

Яичный белок куриный (Запекание) 68 г
Сахар песок 81 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Безе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.8 ккал 1684 ккал 14.8% 5.9% 677 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 2.8% 1434 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 57 г 219 г 26% 10.5% 384 г
Вода 41.6 г 2273 г 1.8% 0.7% 5464 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.002 мг 1.5 мг 0.1% 75000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 6.5% 621 г
Витамин В4, холин 18.55 мг 500 мг 3.7% 1.5% 2695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.005 мг 2 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В9, фолаты 0.523 мкг 400 мкг 0.1% 76482 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.5% 7895 г
Витамин Н, биотин 3.329 мкг 50 мкг 6.7% 2.7% 1502 г
Витамин РР, НЭ 1.4266 мг 20 мг 7.1% 2.9% 1402 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.98 мг 2500 мг 3% 1.2% 3379 г
Кальций, Ca 6.45 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15504 г
Магний, Mg 4.28 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9346 г
Натрий, Na 90.44 мг 1300 мг 7% 2.8% 1437 г
Сера, S 88.92 мг 1000 мг 8.9% 3.6% 1125 г
Фосфор, P 12.8 мг 800 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Хлор, Cl 81.79 мг 2300 мг 3.6% 1.4% 2812 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.241 мг 18 мг 1.3% 0.5% 7469 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 0.9% 4505 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 1.9% 2101 г
Марганец, Mn 0.0034 мг 2 мг 0.2% 0.1% 58824 г
Медь, Cu 24.73 мкг 1000 мкг 2.5% 1% 4044 г
Молибден, Mo 1.902 мкг 70 мкг 2.7% 1.1% 3680 г
Селен, Se 9.51 мкг 55 мкг 17.3% 7% 578 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.2% 3497 г
Цинк, Zn 0.1099 мг 12 мг 0.9% 0.4% 10919 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 57 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.295 г ~
Валин 0.352 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.437 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.328 г ~
Треонин 0.228 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.319 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.509 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.133 г ~

Энергетическая ценность Безе составляет 248,8 кКал.

  • Порция = 3 гр (7.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».