| Капуста белокочанная | 220 г |
| Морковь | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар песок | 0 г |
| Уксус винный 3% | 0 г |
| Вода | 0 г |
| Рисовый Уксус [Sen Soy] | 0 г |
| Оливковое масло | 0 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 35 г |
| Кукуруза | 125 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.7 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2012 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.7% | 1018 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.7% | 3269 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.8% | 1538 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2725 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 234.6 мкг | 900 мкг | 26.1% | 31.2% | 384 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.419 мг | 5 мг | 28.4% | 33.9% | 352 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.63 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.7% | 16667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 4.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.245 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.7% | 3267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.13 мг | 90 мг | 34.6% | 41.3% | 289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.528 мг | 15 мг | 16.9% | 20.2% | 593 г |
| Витамин Н, биотин | 0.069 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 72464 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.2 мкг | 120 мкг | 33.5% | 40% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6262 мг | 20 мг | 3.1% | 3.7% | 3194 г |
| Ниацин | 0.48 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.05 мг | 2500 мг | 7.2% | 8.6% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 31.95 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.8% | 3130 г |
| Кремний, Si | 29.884 мг | 30 мг | 99.6% | 119% | 100 г |
| Магний, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2920 г |
| Натрий, Na | 229.42 мг | 1300 мг | 17.6% | 21% | 567 г |
| Сера, S | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 2.4% | 4909 г |
| Фосфор, P | 26.9 мг | 800 мг | 3.4% | 4.1% | 2974 г |
| Хлор, Cl | 302.48 мг | 2300 мг | 13.2% | 15.8% | 760 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 327.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 3.2% | 3742 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 1.829 мкг | 10 мкг | 18.3% | 21.9% | 547 г |
| Литий, Li | 0.694 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1109 мг | 2 мг | 5.5% | 6.6% | 1803 г |
| Медь, Cu | 48.71 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.9% | 2053 г |
| Молибден, Mo | 7.917 мкг | 70 мкг | 11.3% | 13.5% | 884 г |
| Никель, Ni | 8.333 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34874 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.9% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.2528 мг | 12 мг | 2.1% | 2.5% | 4747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.074 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.51 г | ~ | |||
| Аланин | 0.042 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.201 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 81.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.551 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.667 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.363 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.322 г | min 16.8 г | 7.9% | 9.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.5% | 37.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.179 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокач.капусты составляет 83,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».